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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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<生イースト>★白パン★ ;; 2014/02/17(Mon)

20140209_白パン_01
白パン( ̄▽ ̄)ノ
最近焼いてなかったなぁ と思い
宅配組さんのメニューにいれてみました。

焼きむらちゃん
20140209_白パン_02
白パンじゃなくなってます(笑)

この子はギリギリ白パンちゃんかな
20140209_白パン_03
でもふわふわ~ に焼けたのよ。
手のアトつかないように気をつかいました。

こちらは子供用。
20140209_白パン_04
チョコ入りですぅ♪



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  1. イースト_2014
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<生イースト>★黒糖くるみパン★~ まる飯 ~ ;; 2014/02/16(Sun)

20140208_くるみパン_01
黒糖くるみパン( ̄▽ ̄)ノ
今回は「くろみつ」ではなく「こくとう」です

HBのミックスコール、「ふつう」モードでやったら
くるみが粉砕して大変なことになっちゃった(´-ω-`;)ゞ
20140208_くるみパン_02
このゴマみたいなの、粉砕したくるみなのー
真ん中にくるみのせるのも忘れちゃったし
ちっともくるみパンらしくない~
ヾ(;´▽`A``
20140208_くるみパン_03
食べてみたけど…
味はふつーでした。
でも心なしか「ふんわり」感に欠けてたかなぁ
HBさんに混ぜてもらうときは「あらまぜ」モード
じゃないとダメなのね。
勉強になりました 。(*^▽^*)ゞ
Line02
さて。先週の金曜日 大雪な名古屋でしたが
ブログ友のnoixさんと ここに行きました♪

「まる飯」
住所:愛知県名古屋市中区栄4-14-21 愛旅連ビル B1F
電話:050-5872-5679
営業時間:[ランチ]11:00〜14:00[ディナー]17:00〜23:00
定休日:第1・3日曜日

駅から近いのだけど、ここは知らないと
絶対いかないよねー
っていう場所にありました。
あ、私もね、ここ行くの初めてだったんですよー
20140214_まる飯_01
まずはキムチ!
ナムルも捨てがたいのでナムルも頼んじゃった♪
20140214_まる飯_02
んまーいっ!( *´艸`)

ビールが進んじゃうよね♪
あ、私は2杯目から焼酎でしたけど。(*^▽^*)ゞ

これは 大アサリのバター焼き。
20140214_まる飯_03
大アサリって東海地方しか食べないよね
これ一人前。 
正確にはアサリではなく ウチムラサキって貝らしいですけど。
おいしいんですよぉ

オススメ!ってあったので頼んでみた
海鮮チヂミ。
20140214_まる飯_04
おなかいっぱいだったんだけど
すごくおいしくて~
noixさんと「おなか一杯だよねー」
っていいつつ全部食べちゃった(笑)

もう食べれない~
って思ってたところにきたのが
玉子焼き。
20140214_まる飯_05
これもおいしい!
結局これも 完食!(* ̄m ̄)

どれもこれもおいしくて。
ここは是非大人数で来てみたいなぁ

この日noixさんと
食べて、飲んで、しゃべって…
気が付いたらお店の閉店時間すぎてました。(*^▽^*)ゞ
楽しいとあっという間に時間すぎちゃうね(笑)

次はふたりでパン屋さんめぐりしようって約束しました♪
パン屋めぐり、これもやっぱり嵐とかきちゃうのかなぁ(笑)

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でもね、読んだよ~って感触がないと
寂しいので
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  1. イースト_2014
  2. | trackback:0
最強の二人 ;; 2014/02/14(Fri)


さて今日はバレンタインですが
チョコの話でもパンの話でもありません(笑)

実は今日の夜 ブログ友のnoixさんと約束をしてるのですが…
名古屋は朝から大雪です。

私とnoixさんが会う日、晴れたことがありません。
とっちかというと100%「悪天候」です。
どのくらい悪天候かというと…

初対面 2012年6月  雨 (初対面のせいかふつうの雨)
2013年1月 雪 (新年会 いきなり雪が降り始める)
2013年4月 嵐 (飲み会をするも 春の嵐で大雨)
2013年月5月 大雨 (パンのイベントに行くがまさかの大雨)
そして今日 名古屋「大雪」!(笑)
最強の雨女でしょ?( ̄m ̄*)

ちなみに今朝6時半の様子はこんな感じ。ヽ(=´ー`)ノ

20140214

心なしか会うたびに悪天候度合がパワーアップしてる気がします。(*^▽^*)ゞ
夜までには やんでてくれるといいんだけどな。

ちなみに 今日の会場はココ。

「まる飯」
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23051219/

写真とってこれたら 明日お料理アップしまーす( ̄▽ ̄)ノ

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  1. ■ママのひとり言
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<イースト>★ガーリックブール★ ;; 2014/02/13(Thu)

20140205_ガーリックブール_02
昨日までのあらすじ
オニオンベーコンパンを焼いたその前日の夜の会話

明日、玉ねぎパンでいいかな?

「こへびはガーリックパン!( ̄▽ ̄)ノ」

…え? また…?( ̄▽ ̄;)

というわけで。
昨日のオニオンパンと並行して焼いた
ガーリックブール。
20140205_ガーリックブール_03
なにせ前日の夜いきなり言われたので
微量イーストといわけでもなく
ふつーにイーストのフランスパン。
ガーリックバターたっぷりでごまかしました。(*^▽^*)ゞ
20140205_ガーリックブール_01
ひとつ味見してみたけれど
クラムはむっちり目が詰まってるし
できの悪いハードパンでした~

それでもこへびさんは
美味しいって食べてくれるんですけどね
ガーリック、感謝です(笑)

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<生イースト>★オニオンベーコンパン★ ;; 2014/02/12(Wed)


20140205_ベーコンオニオン_01
オニオンベーコンパン( ̄▽ ̄)ノ
週の半ばは惣菜パンの日
こちら先週の水曜日に焼いたパンです。
20140205_ベーコンオニオン_02
オニオンパン、おいしいんだけど匂いがね…
朝の電車、ちょっと気を使います(´-ω-`;)ゞ
20140205_ベーコンオニオン_03
前日の夜の会話

明日、玉ねぎパンでいいかな?

「こへびはガーリックパン!( ̄▽ ̄)ノ」

…え? また…?( ̄▽ ̄;)

つづく~

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