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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★枝豆ベーグル★~京都のパン屋さん その3~ ;; 2013/05/27(Mon)

20130522_枝豆ベーグル_02
枝豆ベーグル( ̄▽ ̄)ノ
ベーグルベーグルのレシピで
豆乳を使ったベーグルです♪
20130522_枝豆ベーグル_01
豆乳使ってるのでもっちりふんわり。
密かに人気のあるメニューだったりします♪
Line03
京都のパン屋さんめぐり第三弾( ̄▽ ̄)ノ

歩くこと15分、3件目のパン屋さんに到着しました。
住宅街にあって、これもまた注意してないと
見逃しちゃいそうです。
こちらはハード系が充実って書いてあったので期待度大っ( *´艸`)
20130525_花かご_07
「ハナカゴ (HANAKAGO)」
住所:京都市中京区新町通り六角東入ル玉蔵町129-3 エスカル2六角 1F
電話:075-231-8945
営業時間:7:30~18:30
定休日:日曜・第1、第3月曜
20130525_花かご_01
お店に入ると
私の好きなパンが沢山~♪
20130525_花かご_02
ここから3品選ぶのはなかなか
難しいです(笑)
20130525_花かご_03
まずは ここからベーコンエピ。
20130525_花かご_04
トマトのクロワッサンが気になったのだけど
クロワッサン担当のこへびさんは
ふつうのが食べたいだろうなぁ と
ふつーのクロワッサン。
20130525_花かご_05
写真とっていたら
「後ろにもありますよ」って
店主の奥様(と思われる)に言われ
振り返ったら
「ブルーチーズとはちみつのパン」が目に入ったので
これを購入。
↓でも写真ボケちゃったよ。(*^▽^*)ゞ
20130525_花かご_06
このブルーチーズのパンは帰りの新幹線で
我慢できずに食べちゃったんだけど
おいしかったぁ ヾ(^▽^)ノ
近所だったら絶対通い詰めちゃうパン屋さんでしたぁ♪

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<ヨーグルト酵母>★板チョコマフィン★ ;; 2013/05/26(Sun)

20130520_チョコマフィン_01
板チョコ入りイングリッシュマフィン( ̄▽ ̄)ノ

ちょっと焼きすぎちゃったみたいで
「ママ、チョコが焼けすぎてたよ」って
こへびさんに言われちゃいました。(*^▽^*)ゞ
20130520_チョコマフィン_02
Line02
さて、今日も続きますよ
パン屋さんめぐり第二弾( ̄▽ ̄)ノ

「バタバタ」さんを後にして、
次の目的地に向かってアーケードを歩いていたら
ほんのちょっと先にもうひとつ
パン屋さんを見つけました。
予定外だったんだけどせっかっくなので
のぞいてみることにしました♪
20130525_DENDEN_05
「DENDEN~デンデン~」
住所:京都府京都市中京区三条大宮町西入上瓦町49-1
電話:075-841-1808
営業時間:7:00~19:00
定休日:水曜日

「バタバタ」の次は「デンデン」と来ました(笑)
この商店街、ネーミングに法則でもあるのかしらん(笑)

最初に目についたパンがこれ。
20130525_DENDEN_01
結構大きいのに200円!
やすーいっ

昔からある町のパン屋さんって感じで
いろーんな種類があるの。
20130525_DENDEN_02
町のパン屋さんってハードパンないのよねぇ。(*^▽^*)ゞ
20130525_DENDEN_04
折り込みパンのデニッシュの種類も豊富♪
20130525_DENDEN_03
私のハートをくすぐるものがなかったんだけど
店員のおねーさんが快く写真撮らせてくれたので
買わないのも申し訳ないなーと思い
焼きカレーパンとチョコクロワッサン買いました。(*^▽^*)ゞ

カレーパン、予想以上においしかったのよ~
そしてチョコクロは生地がココア生地で
こへびさんの評価は上々。
「新食感でうまっ (* ̄m ̄)」

ここもちゃんと3品選べばよかったな。

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<イースト>★フォカッチャ&ピザ★~京都のパン屋さんその1~ ;; 2013/05/25(Sat)

20130520_フォカッチャ
フォカッチャ( ̄▽ ̄)ノ
でもこの日の主役は実はフォカッチャじゃないの。

じゃーん。
この日の主役 はコチラ
たまにはウチの彩りの悪いピザ見せちゃいまーす。(*^▽^*)ゞ
20130520_ピザ
バジルソースとトマトソース、ほんのちょっと玉ねぎのせて
あとはチーズのみっ!
なんて彩り寂しいピザなの~( ̄▽ ̄;)

でもっ こへびさんはこれが好きなのよ~
「んまーいっ (≧▽≦)]
「ママっ 明日もピザにしてねっ!」
ここのところ 明太フィセルブームだったけど
今度はピザブーム?
Line_1305
さて。
今日は京都のパン屋さん、沢山めぐってきましたよ~
結構廻ったので今日から小出しに紹介していきまぁす( ̄▽ ̄)ノ

先日のパンマルシェの反省もあったので今回は
朝9時前から行動開始っ
張り切って歩きました(笑)

今回の計画はJR二条駅で降りて、ぐるーっとパン屋さんを回って
最後は二条に戻ってくるというものです♪
さ、何時間かかって戻ってこれるかなぁ。

まず一軒目 だいたい9:00くらいに到着した先は
20130525_バタバタ_02
「ベーカリー バタバタ」
住所:京都府京都市中京区西ノ京南聖町21-21
電話:075-841-0300
営業時間:7:00~19:00
定休日:日曜日・月曜日

地元の方が利用するアーケード商店街の中にありました。

20130525_バタバタ_01
アーケード街に完全に同化してて
通り過ぎちゃいました。(*^▽^*)ゞ

お店に入るとこんな感じでした♪
ひゃー。わくわくしちゃうなぁ
20130525_バタバタ_03
そうそう、私この日一軒につきパン3つまでって
決めてたんです。
さ、この中からどれ選ぼうかなぁ
20130525_バタバタ_05
きなこメロンパン も気になるが…

レーズンチーズってどんな味だろ。
…気になるぅ
20130525_バタバタ_04
悩んだ挙句 買ったのはこれ↓
レンコンとベーコンとチーズ
20130525_バタバタ_06
もうひとつは
このダッチブレッドの風貌した
クリームパン
20130525_バタバタ_07
ちょっとボケちゃったけど
ピザパンにみえる「パリパリパン」(ちょい厚め)
20130525_バタバタ_08
お値段もリーズナブルでうれしいなぁ( *´艸`)

実はまだ食べてないのだけど
クリームパンがね、荷物におされて
ペチャンコになっちゃったのよね ( ̄▽ ̄;)
味には変わりないと思うのだけど…(笑)
明日が楽しみです( *´艸`)

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