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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


こへびさんのクリスマスケーキ 2013 ;; 2013/12/25(Wed)

20131222_クリスマスケーキ_02
★:゜*☆※>o('▽'*)Merry Christmas(*'▽')o<※☆:゜*★
今年も我が家はこへびさん作のクリスマスケーキ。
去年はティラミスクリームのショートケーキでしたが
今年はチョコスポンジのショートケーキ。
なんとこれ全部こへびさんが一人で作りました。

初めて焼いたスポンジ
上手にできてます~( ̄▽ ̄)ノ
20131222_クリスマスケーキ_01
生クリも自分で泡立てたんだけど
ちょと緩かったかな~
でもとってもおいしいよ♪

こちらのケーキ、この間の連休に作ったんだけど
クリスマスを待たずしてなくなっちゃいました(笑)

そんなわけで。
クリスマスの日用に 今度は私が作りました。(*^▽^*)ゞ
チョコケーキ。
20131223_チョコケーキ_02
ブログ友のyuraさんみたいにキレイなデコが
できるといいんだけど
私にはこれが精いっぱい(笑)
20131223_チョコケーキ_01
こへびさん、これはイッキに食べちゃダメだよ~
ヾ(;´▽`A``
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  1. ミックス粉・お菓子_2013
  2. | trackback:0
<イースト>★ウインナパン★ ;; 2013/12/24(Tue)

20131220_ウインナパン_02
ウインナパン( ̄▽ ̄)ノ

この間ブログ友のnoixさんが
きれいなウインナパンを焼いていたの。
その成形をマネしたくて
早速焼いてみました。
20131220_ウインナパン_01
noixさんはロングウインナ使ってたので
もっとシュっとしててキレイなウインナパンだったんだけど…
私のはふつーのウインナなので
なんだかちんまり…(笑)
20131220_ウインナパン_03
なんかイモムシさんみたいのもできちゃたし(´-ω-`;)ゞ
成形へたくそだよねー。

そしてこの日の一番
「どうしちゃったの?」↓
20131220_ウインナパン_04
一番コゲちゃってる子なんだけど…
熱かったのかなぁ(笑)
Line_04
クリスマスイブ、みなさんはいかがお過ごしですか?

今夜はサンタさんがやってくる日なので
こへびさんはウキウキです (* ̄m ̄)ぷっ

我が家は23日、からあげ、ピザ、アヒージョにケーキと
クリスマスちっく(?)なごはんを食べたのですが
今日もクリスマスをテーマにしたごはんを置いてってね
と 高難易度なリクエストをだされ
明日まで続くそうです>3食×2日、そんなにネタないよー(´-ω-`;)ゞ

明日の朝はプレゼント開くのに忙しくて
クリスマスごはんどころじゃないんじゃないかな(笑)
サンタさん、ちゃんとプレゼントくれるかな
楽しみですね♪
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  1. イースト_2013
  2. | trackback:0
<イースト>★フルーツケーキ&シュトーレン★ ;; 2013/12/23(Mon)

20131221_フルーツケーキ_02
フルーツケーキ( ̄▽ ̄)ノ

お世話になってるヨガの先生のお誕生日。
去年はチョコレートクグロフ
今年もチョコにしようかと思ったんだけど
悩んだ挙句、フルーツケーキにしてみました。
20131221_フルーツケーキ_03
このために型も買っちゃった♪
ずっと欲しかったんだぁ。
カットできないのでフルーツ見えないんだけど
中にはウメハラのフルーツミックスが
たーっぷり入ってます♪
20131221_フルーツケーキ_01
ちょっと生地があまったので小さいパウンドも
焼いてみました。
これはちょっと熟成させてからいただく予定( *´艸`)

さて、もう一つ。
こちらはクリスマスにむけて
シュトーレン。
今年2回目ですが
今年はこれが最後になりそうだなぁ。
20131221_シュトーレン_01
お化粧中(笑)
この後たっぷりの粉砂糖にくるまれて
お世話になった方へプレゼントです
20131221_シュトーレン_02




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  1. イースト_2013
  2. | trackback:0
<イースト>★最悪なメロンパン★ ;; 2013/12/22(Sun)

20131215_メロンパン_01
メロンパン( ̄▽ ̄)ノ
…ってこの日焼いたパンは最悪でして(´-ω-`;)ゞ
何が最悪かというと
20131215_メロンパン_02
コレコレ。
焼きムラです。
そしてかなり熱風に偏りがあったのか
クッキー生地も一方向に流れちゃってまして。
20131215_メロンパン_04
最近オーブンの焼きむら激しすぎるよなぁ。
イヤになっちゃう。

そして、
こちらは一緒に焼いたあんぱん。
20131215_メロンパン_03
奥にまっくろなの 見えるでしょ?

もう何を焼いてもこんな状態。
最悪なパン焼きDAYでした (。・・)ノ


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  1. イースト_2013
  2. | trackback:0
<イースト>★黒蜜くるみパン★ ;; 2013/12/21(Sat)

20131216_黒蜜くるみパン_01
黒蜜くるみパン( ̄▽ ̄)ノ
我が家定番。
レシピはおなじみこちら♪
Cpicon 黒蜜たっぷりくるみパン by neneri

先日の黒糖レーズンパンを焼いていたら
レーズン嫌いなこへびさんから
「neneちゃんのくるみパン食べたい」って
リクエストされたので応えてみました~(*^^)v
20131216_黒蜜くるみパン_02
真ん中のくるみはいらないって言われたので
なんかアクセントにかける
お花になっちゃったけどヾ(;´▽`A``
20131216_黒蜜くるみパン_03
やっぱり 黒蜜くるみパンはおいしね~♪
粉200g分のくるみパン
あっという間になくなっちゃいました。(*^▽^*)ゞ

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