おはようございます。今朝も寒いです…
今日のパン用に昨夜仕込んだ酒粕酵母ちゃんのパン生地、発酵終わってませんでした。
うーむ。そろそろ一晩じゃ時間足りなくなってきたかなぁ。
急遽、イーストで生地仕込中…　(；￣ー￣A　＞はたして出社時間までに間にあうか？

さて、コチラ昨日焼いたパン。
プルーン酵母ちゃんでクランベリーとブルーベリーのベリー＆ベリーカンパです。

実はこれも昨日出社ギリギリで十分予熱してる時間なく、いつもよりちょい温度低めで焼成。
その割にはクープ開いてる？
（蛍光灯の下で写真撮ったから、どーも写真がイマイチだなぁ｡(*^▽^*)ゞ ）
だんめーん★
ベリー＆ベリー＆くるみっ　
あれ？フィリング偏っちゃったかな｡　ヾ(;´▽｀A``
予定ではもっとたっぷりのハズだったんだけど。
これは私のストックパン。
軽くトーストしてクリチのっけてたべよーっと♪

さて。そろそろ今日のパン発酵終わったかしら。
最近発酵タイミング合わなくて毎朝バタバタですぅ。それでも焼くんですけどね（笑）
床暖房の季節になってきたって事なかしらん　←　冬は床暖房発酵なんです
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