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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★<ブルベリ酵母>カンパーニュ・フリュイ★ ;; 2010/10/11(Mon)

お休みに酵母ちゃんのリフレッシュをしました~
ブルベリ酵母ちゃんが「そろそろ使ってぇ」と訴えていたので、ブルベリ酵母でフルーツたっぷりな「カンパーニュ・フリュイ」。
夜写真撮ったので暗いです( ̄ー ̄;
20101011_フルーツパン憧れのオーバル型使って焼いてみたけど、なんか思ったようにカッコよく焼けないぞー。クープの入れ方がいけないのかな。
研究の余地ありって感じですねぇ~
粉はキタノカオリブレンド+エペ+ライ麦+全粒粉。
レーズン3種類、レモンピール、アプリコット、ドライフィグ、クランベリー、そしてくるみ。
まだ食べてないのですが、味はきっといいと思います♪>自画自賛(@^▽^@)ゞ
クローバーライン

本日のこへび、実は体調がよくありません 。:゜(;´∩`;)゜:。
先週から咳が止まらなかったのですが、「ただの風邪だよねー」って昨日はお出かけ。
夜はスーパー銭湯にも行ったりしてまぁ元気だったのですが。
今日は朝から食欲が全くなく、立ってるのが辛いと一日ゴロゴロしておりました。
熱はないんですけどねぇ。結局今日は朝に「おじや」食べただけでごはんは食べず。
夜クスリを飲むのにちょっとヨーグルト食べたけど、ホントに食欲ないみたい。
普段沢山食べるので食欲ないなんてホントに珍しいんですよ。
明日には元気になってるといいんですけど。

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  1. 自家製酵母・天然酵母
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  3. | コメント:6
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Re:★<ブルベリ酵母>カンパーニュ・フリュイ★(10/11)

ワタシも憧れです!! オーバル型☆
とってもキレイに焼けてますよ~♪
ワタシもきっとおんなじようにクープ入れると思います^^
オーバル型欲しーーーーっ!!

あらら。。。こへびちゃん体調悪いんですね。。
いつもとっても元気なイメージだから
食欲まで無いなんて心配だわ
一晩たって元気になってくれるといいんだけど。。

こへびちゃん!! お大事に早く元気になってね!!
おうえん☆
  1. 2010/10/12(Tue) 05:30:29 |
  2. URL |
  3. りっく猫 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★<ブルベリ酵母>カンパーニュ・フリュイ★(10/11)

とっても素敵に焼けてますよ!
私はまだ焼けないなぁ…と思いながら写真眺めております(笑)

こへびちゃん体調大丈夫?
食欲全くなさそうだから心配だね。。。
早く元気になって美味しいパン食べてね♪
  1. 2010/10/12(Tue) 14:54:07 |
  2. URL |
  3. neneri #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★<ブルベリ酵母>カンパーニュ・フリュイ★(10/11)

わぁーーい!フリュイだーー!!!
私ちょこっとケチって(?)いちじくとくるみだけだったの~~。
まぁ美味しかったけどさ。(*^▽^*)ゞ

こへびちゃん、今日は元気になったかなぁ~?
応援ー♪
  1. 2010/10/12(Tue) 20:27:49 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★<ブルベリ酵母>カンパーニュ・フリュイ★(10/11)

>りっく猫さん
ありがとっ
オーバル型だとどーも葉っぱクープ入れたくなっちゃっていつもこればっかり(^^;
次回は一本クープにしてみようかなー。

こへび、なんとか復活しましたっ
体力あるので、親としては助かります(^^ゞ
応援ありがとー
  1. 2010/10/12(Tue) 21:52:11 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★<ブルベリ酵母>カンパーニュ・フリュイ★(10/11)

>neneriさん
ありがとー♪
次回は一本クープがメリッとしたオーバルカンパ焼きたいなぁ。

こへび、復活してくれました(^^v
本人いわく「給食のおかわりがいつもの半分しかできなかった」
といってましたがおかわりしてるからもう大丈夫(笑)
  1. 2010/10/12(Tue) 21:54:40 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★<ブルベリ酵母>カンパーニュ・フリュイ★(10/11)

>ととろっち7さん
いちじくとクルミの組み合わせ、好きです♪
フリュイもいいけどいちじくたーっぷりなパンもおいしいものー(^^

こへび、夜には復活してましたっ
体育の授業は見学してたみたいだけど、給食はおかわりしたって言ってたのでもう大丈夫(^^)v

応援ありがとー★
  1. 2010/10/12(Tue) 21:56:51 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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