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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★プラム酵母でジャムパン★~成形で遊んでみたんだけどね… ;; 2010/07/09(Fri)

ジャムパン。プラム酵母。生地、少々ダレ気味。(またかって感じ(^^;)
先日ひいちゃんがカワイイ成形でジャムパン作ってたのを見てちょっと成形で遊んでみたのですが、
どれもこれもイマイチ( _ _ )..........o
20100708_ジャムパン
20100708_ジャムパン
TOP、巻いてみた。
←コチラ、ねじってみた。 ドチラもなんかあまり美しくない…
で、包んでみた。爆発しないように切り込みもいれてみた。
やっぱり「おもらし」少々。
なんかの本にジャムを煮込んでフィリングに使うって書いてあったのを思い出したのだけど、煮込むってそのまま火にかけるのか、なにか混ぜて煮込むのか詳細思い出せないのよねぇ。
(なので試すこともできず。)

ちなみに、
巻いたのとねじったのは持っていくのも大変。(´・ω・`;)
ジャムパン、好きなんだけどな。 上手にできたためしがないやーっ
ひいちゃん、あのカワイイ成形方法のアップ待ってるよぉ。
こへびとの会話。
「今日はジャムパンだよ。食べてみる?」
「…(チラっとみて) こへび、チョコパンでいいや」
実は昨日のチョコクリームがちょっと余っていたのでひとつだけチョコパンにしたんですよね。
「みかけ悪いジャムパン」vs「ただの丸パンにみえるけど実はチョコパン」
勝負はチョコパン圧勝でございました。
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  1. 自家製酵母・天然酵母
  2. | trackback:0
  3. | コメント:6
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Re:★プラム酵母でジャムパン★~成形で遊んでみたんだけどね…(07/09)

ジャム流出しちゃうよねぇ。
ひいがこの前作ったのもアルミケースの底にジャムの海~~
みたいになってたりするのよ。
なかなか難しいネェ。

ひいもジャムパンよりチョコパンだな♪
  1. 2010/07/09(Fri) 17:47:36 |
  2. URL |
  3. ひい123 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★プラム酵母でジャムパン★~成形で遊んでみたんだけどね…(07/09)

そうそう、あのひいちゃんの成形可愛かったよね~。
私ジャムパンあんまり作らないんだけど・・・
あの形は作ってみたい!
ま、そんなことは関係なく、こへびちゃんはチョコパン一筋ってことで~~(*^^*) フフ
応援~♪
  1. 2010/07/09(Fri) 20:36:42 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★プラム酵母でジャムパン★~成形で遊んでみたんだけどね…(07/09)

ぬふふっ
「少々おもらし」にウケるワタシ(笑)

そんなパンをこへびちゃんはえ選ばなかったのね^^
ジャムパンも美味しいのにね~

それにしても成形一つでハートを掴むよね☆
恐るべし成形マジックぅ!!

おうえん~~
  1. 2010/07/10(Sat) 03:22:06 |
  2. URL |
  3. りっく猫 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★プラム酵母でジャムパン★~成形で遊んでみたんだけどね…(07/09)

>ひい123さん
ひいちゃんの成形もジャム流出なのねぇ。
どうやったらおさまるんだろうね。謎だわ~

そっか。ひいちゃんはジャムよりチョコ派だよねっ
  1. 2010/07/10(Sat) 18:05:42 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★プラム酵母でジャムパン★~成形で遊んでみたんだけどね…(07/09)

>ととろっち7さん
ね、あの成形かわいかったですよねー。
そういえばととろっちさんのジャムパンって見たことないかも?
応援ありがとー♪
  1. 2010/07/10(Sat) 18:06:26 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★プラム酵母でジャムパン★~成形で遊んでみたんだけどね…(07/09)

>りっく猫さん
あら。そんなとこで笑ってもらえたなんてちょっとうれしいかも(笑)
ホント、成形って大事。
上手になりたいなぁ。
応援ありがとー♪
  1. 2010/07/10(Sat) 18:07:31 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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