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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~ ;; 2010/04/27(Tue)

レーズン酵母で抹茶のカンパ。
フィリングはレモンピールにナッツいろいろ。クープがイマイチだったので断面にしちゃった(笑)
昨日の朝、発酵が終わってなかったので冷蔵庫でお休みしてもらって今朝焼き上げました。
粉はタイプER。昨日のオレンジピールもおいしかったけどレモンピールもおいしいかも。
でもやっぱ手作りオレンジピールの方が風味がいいなっ。
20100427_クリームパンこちらはこへびの朝ごはん。
あいりおーさんレシピのミルクブレッド生地でクリームパン。
カスタードクリームはみかさんのレシピ♪
王道レシピの組み合わせなのでモチロン味は抜群
…でも、やっぱグローブ型って苦手かも ・゚・(ノ∀`;)・゚・

さて、おまちかねっ♪
昨日、いってきましたよー。りっく猫さんのお店「洋食厨房ムギ」
張り切ってお昼15分前に職場出発!
お天気もよかったので散歩がてらテクテク歩いて約10分、「ムギ」の看板発見! 
早めに行ったので待つことなく席ゲット ハンバーグのパン&スープセットを注文しました
201004262010042620100426
スープはコーンポタージュ。ほんのり甘くておいしかった
どうやったらこんな甘みがでるのかしら? 
で、真ん中は後輩が頼んだ「洋風ハンバーグ」。右が私が頼んだ「和風ハンバーグ」
やっぱねー。お家で作るハンバーグとは違いますね~(当たり前だけど)
なんか久し振りに「作ってもらったハンバーグ」食べた私はメチャ感動~ うまーい
20100426で、コチラ。おまちかね~
りっくさん手作りの酵母パン♪
アラカルトでいろいろのってきました~
(…もっとカッコよく写真撮ればよかったよぉ。
ブルーチーズのパンがイチオシでおいしかったです

「今度は夜に来てみたいね~」 後輩とそんな話をしつつ、
最後にりっくさんにごあいさつして帰ってきましたぁりっくさん ごちそうさまでしたっ
職場から思ったよりも近かったので(ほぼ一直線)また行かせていただきまーす♪

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  1. 自家製酵母・天然酵母
  2. | trackback:0
  3. | コメント:10
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comment

Re:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

抹茶のカンパ、ナッツがいっぱい入っておいしそうですよ!!
クリームパン、最近全然作ってないなぁ。
皆さんのおいしそうなパン見ると作りたくなるパンが増えて困るなぁ^^;

りっくさんのお店のハンバーグおいしそうですね。
それに何と言っても手作りパンも頂けるなんて。
yuukaさんの職場からそんなに近いなんてうらやましいわ(*^_^*)

応援~♪
  1. 2010/04/27(Tue) 09:29:29 |
  2. URL |
  3. roco0827 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

抹茶のカンパだなんてさわやか~~
しかもピールにナッツぎっしりだなんてなんてリッチ~~
いいなぁ。
ナッツもピールも大好物よ!!

りっく猫さんお名前はよくお見かけするけれど
お店をされているのですね!
しかもお手製のパンを出されているのですね。
そんな素敵なお店が職場の近くに!
いいなぁ。
とっても美味しそうだもの。

  1. 2010/04/27(Tue) 11:29:58 |
  2. URL |
  3. ひい123 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

うわーーーーーーーー!!
めちゃくちゃおいしそう♪
私もりっくさんとこにいきたーーい!
私は今日はカフェ・・って感じじゃなくて
喫茶店(笑)でハンバーグ食べたんだけど
おいしくなかったの(汗)
あぁうまいハンバーグが食べたい。
  1. 2010/04/27(Tue) 19:43:05 |
  2. URL |
  3. りっち~ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

うわ!いいなぁ~~。私も行きたい!!!
そしてあの絶品デミグラスソースののったハンバーグと、
りっくさんの酵母パンいただいてみた~~い!

でもでも、yuukaさんのカンパもナッツたっぷりで美味しそう~~!!!
王道レシピのクリームパンも間違い無しだね(*^^*) フフ
応援♪
  1. 2010/04/27(Tue) 19:59:23 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

フィリングたっぷりで美味しそうですね(*^∇^*)
手作りならではの贅沢ですね(^ ^)
ハンバーグもふっくらで美味しそうです(^ ^)
応援ありがとうございます(*^∇^*)
ぽち♪
  1. 2010/04/27(Tue) 20:22:54 |
  2. URL |
  3. もくよう☆ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

うわぁ~ 抹茶のカンパ☆
めっちゃナッツ沢山^^ ウマホ~~♪

お店の紹介ありがとうございます!
とってもキレイにハンバーグもパンも撮っていただいて!
我ながら美味しそうなハンバーグ♪
yuukaさんは和風だったんですね~
ワタシも和風派です! ポン酢も手作りなんですよぉ~
今、月・火・水だけランチはバイトさんがおりますのよ
なんだかレジでお話してらっしゃったから
も もしやっ! yuukaさん??
って思って慌てて厨房から出て行きました^^

ほんとにほんとにアリガトウ☆
おうえんで~す。
  1. 2010/04/28(Wed) 01:21:45 |
  2. URL |
  3. りっく猫 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

>roco0827さん
クリームパンってリクエストないと作らないかもしれないですね~
ウチもきっとこへびリクエストないと作ってないかも(笑)

りっくさんのお店のハンバーグ、おいしかったですよぉ
もうちょっと遠いかなって思ってたんですけど意外と近かったです。
今度rocoさんも一緒にどうですか?
応援ありがとでーす♪

  1. 2010/04/29(Thu) 08:27:20 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

>ひい123さん
抹茶にレモンピール、思ったよりおいしかったかもぉ
リックさんのお店、隠れ家風でおしゃれなお店なんですよ~
お昼には足を延ばさない方向だったので新発見!って感じでした♪
  1. 2010/04/29(Thu) 08:30:08 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

>もくよう☆さん
ありがとうございまーす♪
はんばーぐすごくおいしかったです(^^)v
こちらこそ応援ありがとでーす♪

  1. 2010/04/29(Thu) 08:31:04 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★レーズン酵母で抹茶カンパ★~「洋食厨房ムギ」に行ってきました~(04/27)

>りっく猫さん
ランチ時に写真撮るのって変だよねーっておもいつつ頑張って撮りました(笑)
最初、バイトさんとりっくさん間違えちゃったの(笑)
一緒にいってた後輩がメチャ気に入って「また行く~!」って張り切ってましたよんっ
私も職場で宣伝しておきました(笑)
応援ありがとでーす♪
  1. 2010/04/29(Thu) 08:33:44 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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