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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★ ;; 2010/04/05(Mon)

アールグレイのカンパーニュ。フィリングはくるみ&レモンピール&プラム。
久しぶりにイーストカンパを焼いてみました
 
土曜日に東京で社員総会があったので金曜日から東京入りしてました。
土曜日の夜、帰ってきたのですが、なーんとっ 楽しみにしていた酵母ちゃんがカビでました
レーズン、レモンと両方とも~
帰ってきたら出来上がってるんだろうなっ って楽しみにしていただけにショック★

そんなわけで今日はイースト発酵なんです。
でもっ 久しぶりのイーストカンパ、これはこれでおいしいです

さて、もうひとつ。
実は先週愛用のデジカメが壊れちゃったんですよ~
前々から調子悪かったんだけど、なんとかごまかして使ってたんです。
それがとうとう… 
でね。先日TVを買い替えた時にもらったエコポイント使って新しいデジカメ、買ってきました
前のカメラよりも性能アップ なんかパンの写りもいい感じ~
TOPの写真は記念すべき一枚目。 うーん。今日は時間なくてゆっくり写真とれなかったけど、明日はもうちょっと撮りまくってみよーっと
しばらくちょっと遊べそうですよ、これ。
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  1. イースト
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comment

Re:★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★(04/05)

画像きれいだよ~~♪
新しいカメラはやっぱり嬉しいよね。

出張から帰ったら酵母ちゃん御臨終だったのね。。。
残念!
でも少しのイーストのカンパとってもとってもおいしそうに焼きあがってるよ。
また酵母起し始めたのかな?
  1. 2010/04/05(Mon) 23:43:44 |
  2. URL |
  3. ひい123 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★(04/05)

あらら・・・酵母ちゃんダメだったのね。
でもイーストカンパも美味しそうだよ!

私もね~久しぶりに酵母起し始めたのよ~。
一緒に頑張ります!(あーーおこがましいかーー)
応援♪
  1. 2010/04/06(Tue) 20:01:55 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★(04/05)

手作りの酵母、残念でしたね(涙)
一度レーズン酵母に挑戦しましたが…
なんせ、パンが好きでない家族なので不評で(^ ^ ;)一度で終わりました(^ ^ ;)
応援ありがとうございます(*^∇^*)
ぽちぽち♪
  1. 2010/04/06(Tue) 20:23:53 |
  2. URL |
  3. もくよう☆ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★(04/05)

確かに写真明るくなって変わったのわかるよ~(*^_^*)
酵母は残念だったね。今日なんか本当に暖かかったのでこれからは気をつけないといけないかな?

イーストは気軽に安定して焼けるからそれはそれで
いいよね。量減らせばおいしいし。
カンパすごくおいしそうです♪
応援~☆
写真も楽しみ☆

  1. 2010/04/06(Tue) 21:06:30 |
  2. URL |
  3. roco0827 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★(04/05)

>ひい123さん
キレイかな? うふふっ カメラちょっと楽しいです(^^)v
酵母ちゃん、楽しみにしてただけに残念。
さっそく トマトとレーズンで酵母おこしましたっ
懲りないのよねぇ(^^ゞ
  1. 2010/04/06(Tue) 23:23:29 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★(04/05)

>ととろっち7さん
そうなんです、酵母ちゃんダメだったんですぅ
久しぶりのイーストカンパ、これはこれでおいしかったです(^^)v>自画自賛(笑)

ととろっちさんも酵母起こし始めたんですね!
うーん 楽しみだなー。
応援ありがとでーす♪
  1. 2010/04/06(Tue) 23:24:59 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★(04/05)

>もくよう☆さん
ホント残念でした(涙)
でもっ めげずに次、仕込んでますので次回こそ!
応援ありがとでーす♪

  1. 2010/04/06(Tue) 23:25:56 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★少しのイーストでアールグレイのかんぱーにゅ★(04/05)

>roco0827さん
違いわかりますか? ちょっとうれしいかもぉ
やっぱ新しいカメラは楽しいです(笑)
酵母、ホント残念でした。
ここのところ暖かいから気をつけないといけないのかもしれないですね。
次はトマトとレーズンです! ちゃんと出来るかしら
応援ありがとでーす♪
  1. 2010/04/06(Tue) 23:28:02 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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