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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★ ;; 2010/04/01(Thu)

最近お気に入りのZopfレシピのパンコンプレ。
クルミ&レーズン、くるみ&フィグ、クルミ&クランベリーの三種類。
どれがどれなのかは…食べてみてのお楽しみです(笑)
20100401_コンプレここのところ寒かったので一次発酵はまるっと二日。
二次発酵はオーバーナイト。 
うーん。おいしいぞー

これじゃ こへびの朝ごはんにならないよね、というわけで昨日のおわびに焼いたのがコチラ。
定番みかさんレシピのショコラブレッド。
20100401_ショコラミニ食パンの型を使って小さく焼きました。
いつも思うのですが、私がこのパンの写真とると真っ黒でなにがなんだか…って感じですよねぇ
暗いのかなー。ととろっちさんとかいつも上手に撮れてるのに。

焼きたてのあっつあつ、こぼれたチョコチップも全部ひろって食べてくれました(笑)

朝ごはんでふと思ったのですが…
普段我が家の朝ごはんはパン食なのでごはんは炊きません。
ごはん党のパパのために土曜日だけは「ごはんの日」としていますが
それ以外は基本的にパン食。
春休みになって毎日こへびのお弁当作りがあるので朝ごはんを炊いてます。
そのせいでここのところ我が家では朝ごはんは3メニュー。
 パパ(ごはん党):お弁当のおかげで毎朝炊き立てご飯&お弁当用に作ったおかずのあまり
 こへび:ふわふわ&あまあまパンが主流。朝は卵がはずせません
 ママ:最近ハマってる酵母で焼いたハードパン主流。それにサラダ&コーヒー
毎朝5時前に起きてるのに最近朝があわただしいなぁ。
と思っていたのですが、もしかして原因ってコレ?(^^;>これにプラスしてお弁当作り&朝のお洗濯
なんか、今朝改めて思っちゃいました。ま、春休みもあと数日だからいいんだけどね~
私、頑張ってるんじゃんっ って自分で自分をほめてみました(笑)

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  1. 自家製酵母・天然酵母
  2. | trackback:0
  3. | コメント:8
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Re:Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★(04/01)

ホント、ホントよく頑張ってるよ~!!
ご飯やらお弁当やらで朝は何が何だかの状態よね。
私もてんてこ舞いしてる時は立ち食い(笑)
一人ゆったり新聞か雑誌なんか読みながら朝ごパン食べたいね! ↑ あっ、お行儀悪いかしら。

ショコラ系はどうしても写り悪いよね~。
おいしいのに、残念(^_-)-☆

来週は新学期、あと少しよ!! 応援~♪
  1. 2010/04/01(Thu) 18:06:56 |
  2. URL |
  3. roco0827 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★(04/01)

あら、褒めてもらっちゃって~~(〃'∇'〃)ゝエヘヘ

もぉyuukaさんは頑張ってるよ~~!
だって3人が違うの食べたくても、3日に1度づつローテンション組んだりしたくなるのに、ちゃんと3種類作るなんて凄過ぎるよーー!
我が家は・・・私の好きなのばかり・・・かも(^^ゞ
後少しの春休み、頑張って~!
って、春休み終わったら、私がお弁当つくりが始まっちゃう~~(>_<)

応援♪
  1. 2010/04/01(Thu) 18:23:26 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★(04/01)

えらい!!5時前に起きてるなんてきららさんみたい!(笑)
私もたまには早く起きたいと思いつつ、
6時がやっとです・・
パン焼けるぐらいまで早起きできればいいんですけどね~

ショコラブレッドおいしそう!!
ちっちゃくて可愛いんだろうね♪
確かにととろっちさんのパンも素敵だけど
yuukaさんのパンも素敵よーー
  1. 2010/04/01(Thu) 18:48:16 |
  2. URL |
  3. りっち~ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★(04/01)

>roco0827さん
あ、わかります。私も朝ごはんは「立ち食い」がおおいかも(笑)
たしかに、気持ちい朝日を浴びながらゆっくり食べてみたいかも~

ショコラ、ホント写真難しいです…

応援ありがとでーす♪
  1. 2010/04/02(Fri) 08:54:14 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★(04/01)

>ととろっち7さん
だって、ほんと、ととろっちさんのショコラはすごくおいしそうなんですものー。
携帯で撮ってるなんて信じられません。
マネして私も携帯で撮ってみたけど、もっとまっくろでしたぁ(笑)

朝ごはん、学校がないときだけなのでやれてるのかも(笑)
そっか。私のお弁当生活がおわると今度はととろっちさんのお弁当作りが始まるんですね。
バトンタッチ!って感じですねー
応援ありがとでーす♪
  1. 2010/04/02(Fri) 08:57:40 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★(04/01)

>りっち~さん
年をとるとどんどん早起きになっていくんですよっ(笑)
りっち~さんももうちょっと年齢重ねると徐々に…ねっ(笑)
私きっときららさんに「あさですよー。おきてくださーいっ」って言えるかもしれないな~

#確かにととろっちさんのパンも素敵だけど
#yuukaさんのパンも素敵よーー
うふっ ほめてもらっちゃった♪
ありがとー★
  1. 2010/04/02(Fri) 09:00:38 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★(04/01)

yuukaちゃんはほんとにほんとにほんと~~に頑張ってる兼業主婦!
フルタイムでお仕事してパン焼きも毎日してるなんてすごいすごい。それに春休みでお弁当作りまで。
頭下がるばっかりよ!私なんて。。。

そうだねぇショコラって可愛いビジュアルなのに画像に残すと難しいかも。。。
  1. 2010/04/04(Sun) 13:21:18 |
  2. URL |
  3. ひい123 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:Zopfのレシピで★またまた パンコンプレ★(04/01)

>ひい123さん
えへへ~ ほめられちゃった ( *´艸`)
ほめてくれてありがとっ★ 家族はほめてくれないからうれしいわん(笑)
ショコラ、どうやったらおいしそうに撮れるのかな
新しいカメラなら撮れるかしら
  1. 2010/04/06(Tue) 23:30:02 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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