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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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★パンプキンベーグル★ ;; 2010/01/29(Fri)

パンプキンベーグル。薄力粉ブレンドなのでふんわりやわらかめのベーグルです。
パンの会メンバーにかぼちゃ苦手ちゃんがいるので、色つけ程度にしてみました。
私のつくるベーグルはだいたい「むぎゅっ」と「もっちり」なんだけど今回は「ふんわり」。
たまには「ふんわり」ベーグルもいいですねー

昨日の朝、ホシノさんで「パン・ド・ミ」(←食パンです)の生地、1.5斤分仕込んだのですが、
うっかりリビング(一番あたたかいお部屋)に放置して会社にいってしまいました。
案の定、昨夜帰宅したらタッパーから生地があふれて「スライム」状態
奮発していい粉使ってたのに、ダメにしちゃいました… あーあ、もったいない…
食パンないから明日また仕込もうっと。 

今朝のこへびの朝ごはんはコチラ。
写真撮る前に食べられちゃったので、お店にリンクしちゃった(笑)
昨日、名古屋の高島屋にいったら名古屋では有名なパン屋さん「ダーシェンカ」さんが催事場に出店してたので買ってきたパン。
「このチョコパンおいしいよー
「でしょ?これはパンやさんで買ってきたんだよ」
「え?そーなの? ママが作ったヤツかと思った」
それってママのパン、お店のパン位おいしいってことかしらー?

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  1. イースト
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Re:★パンプキンベーグル★(01/29)

ペカァーなベーグルですね!
もちっふわっは、私好みかも~~(*^^*) フフ
あら?高いパン買わなくてもママのパンが1番なのね。こへびちゃん可愛い事言ってくれるわね~!
応援♪
  1. 2010/01/29(Fri) 14:06:16 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★パンプキンベーグル★(01/29)

スライム状態やっぱりやばいですか?
いい粉使ってるとちょっともったいないですね。。
私、そのまま強硬しちゃうかも?!(笑)

こへびちゃんの一言ほんとに嬉しいですね♪
  1. 2010/01/29(Fri) 19:28:53 |
  2. URL |
  3. りっち~ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★パンプキンベーグル★(01/29)

>ととろっち7さん
ベーグルは「むぎゅっ」派なのですが最近もちっふわっが好きもいいなーと思い始めました。
評判も上々でした(^^)v
最近こへびの「おせじ」(?)がうれしかったりします(笑)
応援ありがと♪

  1. 2010/01/31(Sun) 16:25:09 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★パンプキンベーグル★(01/29)

>りっち~さん
少々の不ライムなら強硬しちゃうんだけど(笑)
今回はちょっと無理でした(^^;

最近こへびのおせじ(?)に弱い私です(笑)

  1. 2010/01/31(Sun) 16:26:08 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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