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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★ねり黒ゴマのパンとミルクブレッド★ ;; 2009/07/16(Thu)

黒ゴマのパン。…水分量間違えちゃった
fumiさんの自家製酵母のレシピをイースト発酵に応用したのですが、水分調整するの忘れちゃって。
ゴマのおかげで見た目よりはふんわりしてますが… どうだろ。コレ

20090716_ミルクブレッドお詫びといってはなんですが。
こちらは、こへびの朝ごはん用に焼いたミルクブレッド。
今日はこれで こへびの好物「たまごサンド」が朝ごはん。
このミルクブレッド、ちょうど使いかけの生クリームがあったのであいりおーさんのレシピで作りました。 絶品

このミルクブレッドは失敗作の黒ゴマパン消費にお手伝いくださる職場のみなさんにもおすそわけ~

明日こへびは終業式です。
「あゆみ」(今は通信簿って言わないんですね)半分以上Aだったら「DS2時間」の権利をあげる約束をしました。
「がんばるねっ」って言ってたけど… 今から頑張っても遅いのよ~(笑)

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  1. イースト
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  3. | コメント:6
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comment

Re:★ねり黒ゴマのパンとミルクブレッド★(07/16)

こへびちゃんの今日のあゆみはどうだったんでしょう??
あ、もう少ししないと帰ってこないのかな?
昨日もチョコパン作り頑張ったようだし、
DS2時間ゲットできるといいですね~(笑)

今日のパン、すごく個性的~!
でもふわふわなんですね?なんか固そうに見える!!
しかしこれはかなりの黒ゴマが入ってますね?
体によさそう~

あいりおーさんのレシピでいつか作ってみたいわ。
↑いつになることやら・・(苦笑)
  1. 2009/07/16(Thu) 10:08:22 |
  2. URL |
  3. りっち~ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★ねり黒ゴマのパンとミルクブレッド★(07/16)

ひいも姪っ子1号と2号のいわゆる通知表ってやつに今からどきどきよん。
いよいよ夏休みだねぇ。

ミルクブレッドきれいな焼き色で美しいわぁ。
ひいは2度とも焼き色付きすぎ感が否めなかったから。。。
お子だけじゃなくミルクブレットの卵サンドは絶品よねぇ。
また食べたくなってきちゃったぁ。

それとは対照的な練り黒ゴマのパン。真っ黒くろすけ~~~ 見た目ゴツい感じなのにふんわり!
そのギャップひいの口で試してみたいわん。食べてみたぁぁぁい。
  1. 2009/07/16(Thu) 11:00:10 |
  2. URL |
  3. ひい123 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★ねり黒ゴマのパンとミルクブレッド★(07/16)

ふぅ~、とうとう1学期も終りね。。。
夏休みってだけで、気が重いのは親だけ?(^^ゞ

ミルクブレッド、美しいわね~。
いや・・・黒ゴマパンも・・・(*^^*) フフ

ポチッ♪
  1. 2009/07/16(Thu) 20:27:47 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★ねり黒ゴマのパンとミルクブレッド★(07/16)

>りっち~さん
今日もらってきます~ どうかな。
DS2時間ゲットできるかなぁ(^-^;

ごまパン、見かけグロいんだけど結構おいしいんですよ。これ。
あいりおーさんのミルクブレッド、是非っ!
  1. 2009/07/17(Fri) 10:07:32 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★ねり黒ゴマのパンとミルクブレッド★(07/16)

>ひい123さん
今日、姪っ子ちゃんももらってきますね。通知表
どうなのかな。なんか大人がドキドキしちゃいますよね(笑)

黒ゴマパン、これ見かけはこんな子なんだけど意外とおいしいんですよー。
次は酵母で水分間違えずにつくりたぁい(笑)
  1. 2009/07/17(Fri) 10:26:06 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★ねり黒ゴマのパンとミルクブレッド★(07/16)

>ととろっち7さん
夏休みですねー。
子どもたちはウキウキですけど親はホント気が重いですよね(笑)
ゴマパン… 次は酵母でレシピ通りに作りたいです(^^;
応援ありがとでーす♪
  1. 2009/07/17(Fri) 10:49:03 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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