FC2ブログ

TOP
自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★ベーグル★ ;; 2009/04/13(Mon)

今日は朝から出張だったので、新幹線で食べる朝ごはん用にベーグル。
カメリヤ:ゴールデンヨット:全粒粉=200:25:25 で作ってみました。
モチふわっ な食感。はちみつを使ったのでほんのり甘みもあっておいしくできました♪

…にしても、まんなかの穴がいつもふさがってしまうのですよねぇ
結構大き目に作ったんですけどねぇ。

****
ブログランキング参加してます。
よろしかったら ポチっ と応援 宜しくお願いします。

にほんブログ村 子育てブログ ワーキングマザー育児へ にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 人気ブログランキングへ

スポンサーサイト



  1. イースト
  2. | trackback:0
  3. | コメント:4
<<★自家製酵母でパン・ド・ミ★ | top | BIRTHDAY FLOWER>>


comment

Re:★ベーグル★(04/13)

おはよ~♪
もっちりそうなベーグルだね(*^^*) フフ
私も今ベーグル仕込みました。
モチッとフワッとなベーグルが焼けますように!
今日も応援、ポチッ♪
  1. 2009/04/14(Tue) 08:55:02 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★ベーグル★(04/13)

>ととろっち7さん
ををっ! ととろっちさんのベーグル、楽しみ♪
私は今ととろっちさんおブログ見てぶどうパン、作りたくなってます。
今から仕込むか…!?
応援いつもありがとうございます★

  1. 2009/04/14(Tue) 20:49:54 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★ベーグル★(04/13)

こんにちは~!!
美味しそうなベーグルですねぇ!!

私は今、山食2本分とくわの葉(粉末)あんぱんを
仕込んでいます(^^)v
  1. 2009/04/16(Thu) 13:41:07 |
  2. URL |
  3. めぐり0078 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★ベーグル★(04/13)

>めぐり0078さん
ありがとうございます(^^
めぐり0078さんの山食、すごーくおいしそうですね~
私もあんな風に焼いてみたいなぁ…

  1. 2009/04/19(Sun) 15:49:38 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://chikarin0412.blog.fc2.com/tb.php/552-bfe22ecb
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)