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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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★はちみつパンと黒豆パン★ ;; 2009/03/19(Thu)

なんとなく、甘いパンが食べたくて はちみつパン。
みかさんのリッチ生地ベースではちみつをたっぷり入れてみました。
ちょっとねじって成形頑張ってみたバージョンとシンプルに丸パンバージョン(笑)

20090318_黒豆パンこちらは昨日焼いたパン。
ヨーグルト酵母で発酵させたリッチ生地に賞味期限がせまっていた黒豆をいれてみました。 
黒豆ってあのお正月に食べる煮豆です。
先日「M's Living」のmikaさんが あまった煮豆(黒豆)でベーグルを焼いていたのを見てマネしてみました(^-^;
コレ、私的には結構冒険だったんですけど、不思議な味でしたが結構イケました(笑)
次は普通の「煮豆」(うぐいす豆とか)で作ってみよう…と。

さて、今日は午後からお仕事で沼津(静岡県)です。
新幹線から見える富士山を写真に収めたくて、行く度に狙っているのですが
お天気いい日は富士山側の席が取れなかったり、イザ富士山側の席がとれるとお天気悪くて見えなかったり…
今日は富士山側の席は確保できてるのですが…午後からお天気崩れるとか(^-^;
富士山が撮れたら、写真アップしたいと思います(^^)
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  1. イースト
  2. | trackback:0
  3. | コメント:4
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comment

酵母。

私もM's Livingさん、お気に入りに登録しているので見てますよ~~最近豆パンUPされていましたもんね。
不思議な味・・・気になります**

baby_yuukaさんは色んな酵母作られているんですね~~お仕事しているのに、またそれをちゃんと育てて、使われていて、もうすごいです!としか言えません。
ポンカンの酵母、コチラも気になります~~
いいな、こへびちゃん、おいしいパンを作ってもらえて**
  1. 2009/03/19(Thu) 12:52:48 |
  2. URL |
  3. youtanmom #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★はちみつパンと黒豆パン★(03/19)

富士山いいですね!!
やっぱり桜島とは一味違うっていうか
日本一っていうか素晴らしいですよね~
まだ一度も生で見たことないんです。
楽しみにしていますね!

yuukaさんが甘いパン食べたいって珍しい。
お疲れかな?
はちみつたっぷりか、いいね!!おいしそう♪
  1. 2009/03/19(Thu) 18:04:48 |
  2. URL |
  3. りっち~ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:酵母。(03/19)

>youtanmomさん
そうなんです、mikaさんが作ってたんですよねっ
意外といけました。今度あまったりしたら作ってみて~
酵母、そんなに真剣に作ってないですよー
割といい加減に片手間だったりします(^-^;
でも、暖かくなってきたので酵母育てるにはいい季節だし、次はりんこあたり起こしてみようかな、なんて思ってたりして…
  1. 2009/03/21(Sat) 22:49:07 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★はちみつパンと黒豆パン★(03/19)

>りっち~さん
富士山、せっかく富士山側の窓際の席とったのですけど、天気悪くて見れませんでした…
次こそっ! って月曜日も行くのですが天気予報によると雨なんだそうです(しゅん…)
なかなかシャッターチャンスに恵まれないです…

甘いパン、たしかに最近疲れてるのかも(^-^;
  1. 2009/03/21(Sat) 22:53:23 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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