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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★ずんぐりパン&ブリオッシュ&メロンパン★ ;; 2008/12/09(Tue)

金曜日に焼いたパン。クランベリーとくるみのずんぐりパン。20081205_ずんぐり断面
ヨーグルト酵母で粉はタイプERです。
何度作ってもこのパンは好評
自分の分も~ と楽しみにしてたのですが好評につき、私の口に入る前に完売。
職場のお姉さん達のおなかにおさまってしまいました。

20081205_ブリオッシュもうひとつはブリオッシュ。こちらはイースト発酵です。
ホントはフリーズドライのいちご混ぜて「いちごのブリオッシュ」にしようと思っていたのですが、入れ忘れてしまいました
なので、ただのプレーンなブリオッシュです。
これも私の口に入る前に完売。
ひとつはこへびの朝ごはん。
味見隊長のこへびがいうには
「おいしいよ。でもね、ママ、味がないからバターちょうだい」
こへびはバターをそのまま食べる程バター好き。(←気持ち悪いでしょ?
バター沢山練りこんであるブリオッシュもやっぱりバターがないとダメみたいです(^-^;


20081209_メロンパン今日のパンはこれ。メロンパンです。
みかさんのレシピでイースト発酵。粉はカメリヤ。
ビスケットのできはいい感じ~

ウチの味見隊長、メロンパンは好きじゃないみたいなのでコレは自分で試食です。
メロンパン大好きなんだけど自分で作るようになってからカロリー怖くて~
今日のおやつに食べようかな。

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  1. 自家製酵母・天然酵母
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comment

Re:★ずんぐりパン&ブリオッシュ&メロンパン★(12/09)

こんにちわ!
う~ん、今日のパンもどれも美味しそうで迷っちゃいますね~♪
我が家の味見隊長も、クロワッサンなどにもバター塗っちゃいます。カロリー怖くて私にはそんなことできな~~い!゚。(*^▽^*)ゞ
ポチッ♪
  1. 2008/12/09(Tue) 15:41:07 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

すごいっ!

お仕事なさっているのに、平日にパンを焼けるなんてすごいですね。私の憧れの生活です!
週明けは出張なんですね。大変だ・・・お疲れさまです。

メロンパン、本当にカロリーにはびっくりですよね。最近売っているパンにはカロリー表示してあるものが多いから、ついつい見てしまいます。
私もパンの中でメロンパンが一番大好きだけれど、どこかのお肉ちゃんが多くなりそうで、怖くて、そうしょっちゅうは食べられなくなりました(泣)
  1. 2008/12/10(Wed) 10:07:03 |
  2. URL |
  3. youtanmom #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★ずんぐりパン&ブリオッシュ&メロンパン★(12/09)

>ととろっち7さん
ありがとうございます(^-^)
ととろっちさん家の味見隊長もバター好きですか(笑)カロリー気にしない年頃がうらやましいですよね(笑)
  1. 2008/12/11(Thu) 22:02:56 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:すごいっ!(12/09)

>youtanmomさん
_(^^;)ゞイヤー そんなほめられるものでも(笑)
リズム作ってしまうと仕事もってても意外とできちゃうものです。
でも、作れるものは限られちゃいますけどねー
メロンパン、ホントにカロリー見ちゃうと食べれないですよね。
私メロンパン大好きで若い頃は毎日食べてました。
たしかにその頃の私はまんまる…(^^ゞ
  1. 2008/12/11(Thu) 22:05:23 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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