FC2ブログ

TOP
自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★角食&モンキーブレッド&バゲット&チョコスティック★ ;; 2008/06/15(Sun)

今日は沢山焼きました~
まずは角食。みかさんレシピです。粉はスーパーカメリヤ。
最近焼いた角食の中では一番の出来具合だと思います
DSC01142.jpg焼きたての時はこんな感じでした。
角食なので写真とってもいまひとつおもしろくないんですが(^-^;

なんかこの角食で調子付いた(?)私は焼きまくりましたよ(笑)
まずは「モンキーブレッド」。

実は週末にも一度焼いたのですが、クグロフ型もってないのでエンゼル型で作ったら
型が小さかったみたいで こんなになっちゃったんです
↓ 週末に焼いた 爆発モンキーブレッド(^-^;
モンキーブレッド_20080613モンキーブレッド_20080613
そんなわけでリベンジしてみました。今回は丸いケーキの型。底が離れるヤツです。 ま、こんなものなのかしら。
モンキーブレッド_20080615モンキーブレッド_20080615モンキーブレッド_20080615

モンキーブレッドはこへびの朝ごはん。「おいしい」といって沢山食べてました~
カロリーの高いものはおいしいんですよね(^-^;

その次に焼いたのは 「少しのイースト…」のレシピで基本のバゲット。
ちょっと成長がみれたかもしれない…(?) 
今回もオーブンの「フランスパン」コースで焼いてみたのですが、どうもコースだと上手に焼けない気がします… やはり自分で設定したほうがいいですね。
いつもよりクープが上手に入れられたので、少し期待していたのですが焼きあがったらいつもと同じでした
バゲット_20080615バゲット_20080615バゲット_20080615


チョコスティック_20080615で、これが最後です。
fumiさんレシピのチョコスティックパンをイーストでアレンジしました。
これは明日のおやつになる予定です

****
今年からランキングに参加しています。
ぽちっとクリックしていってくれるとうれしいです
にほんブログ村 料理ブ<br />ログ パン作りへ

スポンサーサイト
  1. イースト
  2. | trackback:0
  3. | コメント:1
<<★バゲット&バゲット★ | top | <モニター>ハインツのホワイトソース>>


comment

Re:★角食&モンキーブレッド&バゲット&チョコスティック★(06/15)

おいしそう~!!
どれも食べたい!!
しかし、作ることに面倒くさい、と思ったことないんですか??
  1. 2008/06/16(Mon) 05:21:41 |
  2. URL |
  3. はな2592 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://chikarin0412.blog.fc2.com/tb.php/413-fa4db6bd
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)