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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


★天使のパン&アップルブレッド★ ;; 2008/03/21(Fri)

今朝は寝坊しました(^^ゞ
おかげで予定していたパンが焼けず、バタバタでやいたのがこれ。
りかさんのレシピで「天使のパン」。リーン生地をエンゼル型で焼いたものです。
エンゼル型、初めて使ってみました。ずっと持ってたんだけどなかなか使う機会がなくて…
本当は真っ白に焼き上げるんだけどちょっと焼き色がついてしまいました(^^ゞ
レシピだと仕上げに粉をふってお化粧するのですが、省略しました。
でもシンプルなパンはおいしいですね。私はこういったシンプルなのが好きです

アップルロール_20080321もうひとつはアップルブレッド。これもみかさんのレシピです。
実は今りんごが沢山冷蔵庫で眠ってるんです(^-^; 好きなのでつい買っちゃうのですが最近食べるチャンスなくて。
そろそろボケてきてるのでパンにいれちゃいました。

時間がなかったのでマフィン型に入れて焼成時間短縮。
おかげで写真では、どこがアップルなの?って感じですね(^^ゞ
職場ついたら断面写真とろうと思っていたのですが、焼きたて持ちあるいてたので
職場について見てみたらみーんなつぶれてぺっちゃんこになってました(涙)
これは今日のおやつでいただく予定

そろそろ粉がなくなってきたので、発注しようと富澤商店さんにアクセスしたら4月からまた粉が上がるって書いてありました
バターは相変わらず制限かかってるし。4月の値上がり前に買いだめかしら。

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comment

Re:★天使のパン&アップルブレッド★(03/21)

りんご。食べようと思っても冷蔵庫で待機させちゃう気持ちわかります~
パンに使ってもらえてシャッキリって感じですかね?
何気にペチャンコぱん好きです~アンパンとか。笑
  1. 2008/03/21(Fri) 16:04:28 |
  2. URL |
  3. chika19796 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★天使のパン&アップルブレッド★(03/21)

こんばんわ~!
アップルブレッド美味しいですよね~。
私クリチと組み合わせるのが好きです(*^^*)

粉やっぱり高くなりますかぁ~~!
私も3月中にとりあえずたのもう~~!
ポチッ♪
  1. 2008/03/23(Sun) 21:06:56 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:★天使のパン&アップルブレッド★(03/21)

お仕事がお忙しいのにもかかわらず、たくさん焼かれてますね^^
白く焼き上げるのも意外と難しいですよね。
私はエンゼル型は最近使ってないな~。
リンゴのパンも美味しそうです。
リンゴが家にあってもセールだとつい買ってしまいます。
そのまま食べればいいのだけれど、何かにしたいなって思ってるうちに日にちがたってしまいます。
粉がまた値上がる前にどうしても買いたいです。
どこで買い物しようか検討中です。
  1. 2008/03/24(Mon) 13:31:17 |
  2. URL |
  3. 桃ダンボ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★天使のパン&アップルブレッド★(03/21)

>chika19796さん
そうなんです。なんでも冷蔵庫いれちゃう私ですが特にりんごはいつもいるかもしれません(笑)
そろそろもうお菓子かパンにしか使えなくなってきてるんですよぉ(^-^;
ペチャンコパン、実は私も嫌いじゃないです(笑)
  1. 2008/03/25(Tue) 13:20:32 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★天使のパン&アップルブレッド★(03/21)

>ととろっち7さん
アップルブレッド、二回目なのですがおいしかったです♪
クリチとの組合せ、おいしそうですねっ
次回やってみようかな。
ポチっとありがとうございまーす(^^)
  1. 2008/03/25(Tue) 13:23:40 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:★天使のパン&アップルブレッド★(03/21)

>桃ダンボさん
はいっ 忙しい時は私のストレス発散になってます(笑)>パン焼き
白く焼くの、本当に難しいですー。一度も成功したことないんですよぉ。
粉、値上げ前に買いたいですよね。私もどこで買おうか悩み中です(^-^;

  1. 2008/03/25(Tue) 13:33:32 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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