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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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<イースト>★初焼きバゲット★ ;; 2014/01/04(Sat)

20140103_バゲット_03
バゲット( ̄▽ ̄)ノ

2014年初焼きバゲットは微量イーストで。
クープは控えめです(´-ω-`;)ゞ
20140103_バゲット_02
一番ぷっくりしてるのはここかなぁ。

全貌はこんな感じ。
細長ーいフィセルにすると
ダンナから「太いのがいい」と物言いがつくので(笑)
限りなくバタールに近いバゲットです。
20140103_バゲット_01
この年末年始
9連休だけどどこにもお出かけしないので。
イコール
「ひま」

さて。
もいっちょバゲット仕込んでみましょうかね~(笑)

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  1. バゲット修行_2014
  2. | trackback:0
  3. | コメント:6
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comment

バゲット、美味しそう!
バリっとしてそぉー。
ワインと共に?いただきたいわぁ~。(*^^*) フフ
応援~♪
  1. 2014/01/04(Sat) 22:07:21 |
  2. URL |
  3. ととろっち* #-
  4. [ 編集 ]

yuukaちゃん、おはよう(^-^*)/

バゲット、かっこよく焼けているね。
クープもいい感じ。
私も焼きたいってか、食べたい。
うちもどこへも行かずで、のんびりです。

応援★
  1. 2014/01/05(Sun) 09:27:51 |
  2. URL |
  3. yura #-
  4. [ 編集 ]

イケテルじゃ~~~ん

ひさしぶりのバゲット大成功だねだね
私も今度の3連休のどっかでつくろうかしらん

チーズとワインとyuukaちゃんバゲ
たべたいよぉん
  1. 2014/01/05(Sun) 17:17:20 |
  2. URL |
  3. ひい123 #LkZag.iM
  4. [ 編集 ]

ととろっちさんへ

ありがとー♪
久しぶりにおいしいバゲットが
焼けました~(*^^)v
応援ありがと★
  1. 2014/01/05(Sun) 20:41:37 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

ゆらさんへ

ありがとー♪
久しぶりにおいしいバゲット
やけたのよー。
ゆらさんものんびりだったのね。
たまにはそんなのもいいよね

応援ありがと★
  1. 2014/01/05(Sun) 20:43:35 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

ひいちゃんへ

ありがとー
そうなの 久しぶりに
おいしいバゲットやけたのよー。

ひいちゃんも連休に焼こうよ~(^^
  1. 2014/01/05(Sun) 20:44:45 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

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