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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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<イースト>★カンパーニュ★ ;; 2013/12/14(Sat)

20131207_カンパーニュ_01
微量イーストでカンパーニュ( ̄▽ ̄)ノ

宅配組のなぎママさん家への納品パン。
バゲット納品したいところなんだけど
へなちょこしか焼けないので
まっしろカンパにしてみました。
20131207_カンパーニュ_02
高さも出てるしいい感じでしょ?
天使も拍手してくれたカンパちゃん
とってもおいしそうに焼けたんだけど…

焼けたんだけど…



全貌はこーんな感じ。( ●≧艸≦)  

20131207_カンパーニュ_03
どうしてこんな形になっちゃったのかな~
結局
カンパもへなちょこになっちゃったけど
このまま納品しちゃいました。
ごめんね(´-ω-`;)ゞ

んー。どーも最近不調気味…

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  1. イースト_2013
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