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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<ヨーグルト酵母>★ずんぐりパン★ ;; 2013/11/10(Sun)

20131105_ずんぐりパン_02
ヨーグルト酵母でずんぐりパン( ̄▽ ̄)ノ
ヨーグルト酵母を起こしたので
fumiさんレシピ、久しぶりに作りました。

…でも
ずんぐり どころか
なんじゃこりゃ? ってな風貌のパンができました(´-ω-`;)ゞ
20131105_ずんぐりパン_01
酵母ちゃんは元気いっぱいだったんだけど…
焼成で失敗したかな。

フィリングはくるみとクランベリー
ちょっぴり茶色の粉いれたので真っ白じゃないです。
20131105_ずんぐりパン_03
見かけは悪いけど味は悪くなかったので
このまま パンの会のみなさんに
リリースしました。
…次は 
もっとかっこよく焼かなくちゃぁ(´-ω-`;)ゞ

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  1. 自家製酵母・天然酵母_2013
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