FC2ブログ

TOP
自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<ヨーグルト酵母>★胚芽入りうずまきパン★ ;; 2013/05/01(Wed)

20130501_うずまきパン_01
胚芽パン( ̄▽ ̄)ノ
fumiさんのレシピで
ヨーグルト酵母の胚芽パン。
レシピ通り渦巻き成形にしてみましたぁ♪

この胚芽パン、
とっても食べやすくておいしいの( *´艸`)
20130501_うずまきパン_02
ただ ぐるぐるってまくだけの成形なので
いろんな表情のパンが焼けました♪
なんか楽しいなぁ
20130501_うずまきパン_03
私のストックパンとして焼いたんだけど
思った以上においしく焼けたので
パンの会宅配組さんにも納品しちゃいました。

胚芽って好き嫌いあるけど…
どうだったかな?
そのままでもおいしいけど
軽くトーストしてサンドイッチにしても
おいしいよー( ̄▽ ̄)ノ
Line01
先日、お散歩がてらパン屋さんに行ってきました。

「石窯で焼く天然酵母パンの店」
素材にこだわった「安心・安全のパン」
んー。おいしいそうでしょ~?
すごい人気あるお店なんですよ。

でもね、実は私の印象は巷ほどじゃないんだぁ
なので その印象を払拭しようと再度チャレンジ~

人気店のせいかパンの種類が少なかったので
吟味して買ってきたのはこの4つ。
こへびさん用にクロワッサンとチョコデニッシュ
私は オレンジクリームパンとサルタナレーズンのハードパン。
20130430
早速いただきましたぁ
オレンジクリームはカスクリにオレピかなぁ?
うまーいっ 
でも… クリーム少なっ 
個人的にはもうちょっとたっぷり欲しいなぁ。
そしてパン生地がパサっとしてたのが
気になりました。こーゆーパンなのかな。

サルタナレーズンのパンは
「レーズンたっぷり!」との謳い文句に期待して
ぱくっ!
…レーズン…どこぉ?( ̄▽ ̄;)

こへびさん、クロワッサンどうだった?
「めっちゃ うまーいっ d(≧▽≦*d)
もうひとつないのぉ?」
え?デニッシュそんなにおいしいの?
「これ、また買ってきて~!」

そんなわけで
こへびさんの高評価とは相反して
今回も 私の印象はそのまんま。
次は私もクロワッサン食べてみようかなぁ。
(今回は辛口コメントなので店名はあえて書きませーん。(*^▽^*)ゞ)
*********************
ブログランキング参加してます。
下のバナーを ポチっ とクリック
していたけるとすごーくうれしいです♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
クリックありがとう♪
*********************

スポンサーサイト



テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. 自家製酵母・天然酵母_2013
  2. | trackback:0
  3. | コメント:8
<<<イースト>★パンケーキとロールパン★ | top | <イースト>★白パン★>>


comment

( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
名前は出さないのに、リンクしちゃってるのね!
でもあるある!すんごい人気のお店なのに、自分の評価は高くないお店。
特に最近じゃ日本中に広がったと思われる・・・「石釜パン工房・・・」って名前が付いてるダイユープロデュースのお店。
同じよーなパンと同じよーなお店の形態。けど、すんごいお客さんー!普通なパンなんだけどね(^^ゞ

胚芽パン、素朴なパンと素朴な成形がいいね!
私はサンドイッチにしたいな(*^^*) フフ
応援~♪
  1. 2013/05/01(Wed) 22:51:23 |
  2. URL |
  3. ととろっち* #-
  4. [ 編集 ]

ぎゃはは 私も ↑ととろっちちゃん同様
リンク貼ってるじゃんってわらってもうたわ
是非こへびちゃんがまた買ってきてぇぇと
切望したクロワッサン食べてみないとね

胚芽パン この形かわいいよねぇ
fumiさんのレシピ懐かしいなぁ
ヨーグルト酵母懐かしすぎるなぁ

  1. 2013/05/01(Wed) 23:32:20 |
  2. URL |
  3. ひい123 #LkZag.iM
  4. [ 編集 ]

このお店、行ったことあるよ!!
私も、パサついてるし、硬いから、天然酵母ってこういうものなんだ。。。と思ってた。
ここのお店のが、ってことかな??
なので、一回行ったきり(笑)

yuukaさんのパンはもう一度食べたいなぁ!
  1. 2013/05/02(Thu) 13:32:28 |
  2. URL |
  3. ゜・:*みどりこ*:・゜ #-
  4. [ 編集 ]

yuukaちゃん、おひさ~。。
絶対yuukaちゃんの方が忙しいと思うのに、ちゃんとブログアップしていてすごいなあ~。
私なんてすぐブログサボっちゃって。。
今ずっと読んできたよ~。白パンがめっちゃたべたくなりました。。
BBQ盛り上がって楽しそう~。カラオケいいなあ。。

そして今日のうずまきぱん、本当にかわいいね~。
胚芽、私は好きだけどうちではNGなのであんまりつくったことないかも。。

私も以前天然酵母のパン屋さんへ行ったら、固いわ、すっぱいわでそのころは自分でパン作ってなかったから、天然酵母ってこういうんだと思ってたことあったよ。
天然酵母でも美味しいパンはあるのにね~。きっと私みたいな誤解してる人多いと思う。実際そういうお店も多いからかな??
絶対yuukaちゃんのパンの方が美味しいと思う~。。

応援P♥
  1. 2013/05/02(Thu) 19:23:56 |
  2. URL |
  3. yura811 #-
  4. [ 編集 ]

ととろっちさんへ

へへっ 店名気になる人もいるかなーと思ってぇ(笑)
人気店ってほんと なにが根拠かよくわからないよねっ
でもみんな並んでるのみると
私の味覚がおかしいの? って思っちゃう時があるわー(笑)

応援ありがとー
  1. 2013/05/02(Thu) 20:32:22 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

ひいちゃんへ

笑いがとれてよかったよ(笑)
ね、クロワッサン食べてみないとだよねー。

fumiさんのレシピ懐かしいでしょ。
私も久しぶりに開いたよ~
  1. 2013/05/02(Thu) 20:33:47 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

みどりこちゃんへ

ね、パサパサしてるよねー
私酵母のイヤなにおいも感じちゃったんだ~
たぶんもう買わないと思う。
あ、でもデニッシュは食べてみようかな(笑)

え?私のパンでいいの?
  1. 2013/05/02(Thu) 20:35:29 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

yuraさんへ

ずっと読んでくれたのー?
ありがとぉ( *´艸`)

胚芽、うちも私だけなのであまり作らないんだけど
どーしても食べたくて胚芽買っちゃったのよー。

酵母のお店って最近多いけどやっぱハズレのお店も結構あるんだね
ホントはとってもおいしいのに残念よね~

応援ありがと★

  1. 2013/05/02(Thu) 20:39:01 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://chikarin0412.blog.fc2.com/tb.php/1848-bfc4fdbe
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)