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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★クロワッサンとシュガーワッサン★ ;; 2013/02/27(Wed)

20130223_クロワッサン_01
クロワッサン( ̄▽ ̄)ノ
無謀にも平日仕込んで焼ききれなかったクロワッサン。
土曜日の朝最終発酵させて焼き上げました。
実はこれ、イースト入れ忘れて二度捏ねしてるんですよね
ヾ(;´▽`A``
折り込む前に気が付いてよかったんだけど…
20130223_クロワッサン_02
そして2日ほど冷蔵庫で寝かせていたので
なーんか仕上がりがイマイチのような気がします( ̄▽ ̄;)
それでもパンの会用に300gも仕込んでいたので
全部で
クロワッサン10コ シュガーワッサン4コ焼けました♪
20130223_クロワッサン_03
シュガーワッサンはグラニュー糖たっぷりのせて
仕上げに水あめでお化粧もしましたよー。
焼きあがって4枚ほど写真とって
粗熱とれてからもう一度写真撮ろうかなーと
そのまま放置してお出かけして帰ってきたら…
20130223_クロワッサン_04
クロワッサンが6コしか残っていませんでした
Σ(・ω・ノ)ノ
「クロワッサン食べたよ♪ (^-^)」
う、うん。それはいいんだけど…
あなたいったいいくつ食べたのー?
「だっておいしかったんだもん♪」

沢山焼けたから宅配組さんに配達しようかと思っていたんだけど
結局 
宅配組さんに渡せたクロワッサンはありませんでした。(*^▽^*)ゞ

そんなわけで写真も最初に撮った4枚しかないのー
もっとかっこよくとればよかったな。(笑)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2013
  2. | trackback:0
  3. | コメント:8
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comment

とっても美味しそうなクロワッサンだ!
こへびちゃんが羨ましいぞ(*`へ´*)
シュガーたっぷりも食べたいしよだれが出る(笑)

最近食べても食べても痩せていくの…
全部息子に吸い取られてるのかな?

lineですが辞めてないけど、おかしくなりまして
みんなから私が見えないみたい…
メールしたのでやってみてください(ー ー;)
  1. 2013/02/27(Wed) 22:44:24 |
  2. URL |
  3. neneri #Pa60d/cQ
  4. [ 編集 ]

クロワッサンも美味しそうなんだけど・・・
シュガーワッサンが、とても、めっちゃ、美味しそーーー!!!
やっぱり水あめのお化粧がいいのかな?
そそられるーー(*^^*) フフ
応援~♪
  1. 2013/02/27(Wed) 22:48:13 |
  2. URL |
  3. ととろっち* #-
  4. [ 編集 ]

おいしそう~~
ちょっと焦げてるところがまたいい!
そこが食べたい~

イースト忘れ哀しいですもんね(苦笑)
早めに気づいて良かった良かった!
  1. 2013/02/28(Thu) 11:50:23 |
  2. URL |
  3. りっち~ #PgtEBqSc
  4. [ 編集 ]

こんにちは~♪

こへびちゃん!めっちゃ羨ましい~ヽ(`Д´#)ノ
数気にせず、バクバクいけちゃうのって。。。
良いな~。。。美味しかったんでしょうね( *´艸`)

てか!シュガーワッサン!!!!
惜しそう過ぎじゃないですか!?Σ(゚Д゚ノ)ノ
見た目も可愛いし~♪凄い~~~♪

yuukaさん、食べたいです。。。(笑)

ぽちり☆
  1. 2013/02/28(Thu) 12:08:20 |
  2. URL |
  3. omaesan0628 #-
  4. [ 編集 ]

neneちゃんへ

母乳だしてるとどんどん痩せていくのよー
いくら食べても痩せていく…
うらやましいなぁ(笑)
  1. 2013/02/28(Thu) 22:46:06 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

ととろっちさんへ

ととろっちさんもシュガーワッサン派かな
こへびさんもそうなのよぉ
これだけ作れっていうからイヤいなっちゃう(笑)
応援ありがと★
  1. 2013/02/28(Thu) 22:47:08 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

りっち~さんへ

イースト忘れ、ほんと悲しい!
今回は気が付いたけど…
クロワッサンにしてはこねすぎちゃってぇ。(*^▽^*)ゞ
  1. 2013/02/28(Thu) 22:48:10 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

yukiちゃんへ

いやいや 数気にしてほしいのよー(笑)
どんどん大きくなってるんだもの( ̄▽ ̄;)

え?食べたい?
食べにくる?(* ̄m ̄)ぷっ
応援ありがと★
  1. 2013/02/28(Thu) 22:49:31 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

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