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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<天然酵母>★ホシノ山★ ;; 2013/02/07(Thu)

20130204_ホシノ山_04
ホシノ山( ̄▽ ̄)ノ
久しぶりにホシノさん起こしました~
だって、みんなおいしそうなホシノ山焼いてるんだもの~
粉は「はるゆたか」
これ絶対おいしいでしょ♪
20130204_ホシノ山_03
でもノビはイマイチだったんだよねぇ。(*^▽^*)ゞ
気持ちホイロ長めにすればよかったかなぁ
20130204_ホシノ山_04
スライス~
…我ながら雑な切り方だぁヾ(;´▽`A``
ノビはイマイチだったけど
やっぱりホシノ山は最高においしい♪

焼きたてをほおばってもよし
サンドイッチもおいしいっ
そしてトーストもおいしいのよーっ
んー。満足 ( ̄▽ ̄)

おまけ
20130203_ホシノ山_01
実はホシノ起こして一発目に焼いた山はこれ。
思ったより発酵が早くてキノコ山になっちゃったの
温度も高かったみたいでコゲちゃったし( ̄▽ ̄;)

ソッコーでリベンジしたのがTOPの写真なのでしたっ
。(*^▽^*)ゞ

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. 自家製酵母・天然酵母_2013
  2. | trackback:0
  3. | コメント:8
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comment

ホシノ山、いいなぁ~食べたーい!
ホシノ山焼いてもプレゼントばっかりだぁー。(*^▽^*)ゞ
週末こそはホシノ山焼こっ!
応援~♪
  1. 2013/02/07(Thu) 22:58:42 |
  2. URL |
  3. ととろっち* #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは~♪

こりゃ~絶対に美味しいホシノ山ですねヽ(≧∀≦)ノ
もう随分ホシノ起こしてないし。。。
ずーーーっと食べてない。。。( 。-ω-)。
あぁー!食べたいです!!

キノコ。。。これ私、よくなってますから(笑)

ぽちり☆
  1. 2013/02/07(Thu) 23:06:58 |
  2. URL |
  3. omaesan0628 #-
  4. [ 編集 ]

おはよぉ

ホシノ山いいですねぇ
我が家にも只今ホシノ山があります♪
やっぱり美味しいね!
旦那さんも絶賛して食べたし♪

週末までパン大事にと思ったのにすでにもうわずか… 旦那食べ過ぎか?私が食べ過ぎか?って話(笑)

ホシノはパン焼けるようになったらチャレンジしてみたいのよね(*^-^)ニコ

キノコでも美味しそうよぉ
すぐリベンジしちゃうyuukaさんに関心しちゃうわ!
  1. 2013/02/08(Fri) 10:07:36 |
  2. URL |
  3. neneri #Pa60d/cQ
  4. [ 編集 ]

一回粉400gで足りないのかあ…
600gなんて凄すぎる!

ウチは1斤の時かカンパの時に250g仕込むだけで、他の日は120〜140gくらいかなぁ??

山も見事~☆
私もホシノ使ってみたいな♪
  1. 2013/02/08(Fri) 17:59:53 |
  2. URL |
  3. みどりこ #-
  4. [ 編集 ]

ととろっちさんへ

あれ。ととろっちさんは食べてなかったんですね
私ととろっちさんのホシノみてマネしたんだけど(笑)
応援ありがと★
  1. 2013/02/09(Sat) 06:52:10 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

yukiちゃんへ

そうなのー
ホシノだし、はるゆたかだし
おいしいでしょ~( *´艸`)

私最近思うんだけどキノコ山くらい
発酵させたほうがおいしいかも。

応援ありがと★
  1. 2013/02/09(Sat) 06:53:43 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

neneちゃんへ

でしょでしょ。
ホシノさんはおいしいのよ~

ととろっち便、消費はやーい(笑)
おいしいもんね~♪
  1. 2013/02/09(Sat) 06:55:11 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

みどりこちゃんへ

だって総勢13名だもの(笑)
ホシノ、おいしいよ~♪
  1. 2013/02/09(Sat) 06:55:56 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

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