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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★果実のパン★ ;; 2012/12/14(Fri)


20121212_果実のパン_01
果実のパン~( ̄▽ ̄)ノ
パンの会配布用なので 500g捏ねて
パウンド2つ焼きました。

一緒に焼いたんだけど…
この焼きムラったら ( ̄▽ ̄;)
20121212_果実のパン_02
くろんぼ1号。
ちょっと焼きすぎ?

しろんぼ2号
色白すぎ?
20121212_果実のパン_03
フルーツが沢山入ってる生地は
発酵がおそいということをすっかり忘れていた私。
焼きあげて 写真撮って そっこーで袋いれて
出勤しましたよぉん。
おかげでいつもより30分も出社がおそくなっちゃった

果実のパン、
焼き立てよりは翌日の方がおいしかったりするんだよね
でも焼き立てのホカホカのままスライスして納品しちゃいました~
Line05
この間cottaさんでバターを5個買いました(←大人買い)
年末だし、バター使うじゃない?
もともとあった在庫とあわせて7-8個あったハズ
なんだけど気が付いたら残2つ。
あれぇ? いつそんなに使ったんだろ。
シュトーレン焼くとバター使うからかしら
これはお菓子類焼いたらスグなくなっちゃうわぁ

そんなわけで 
またまたcottaさんで5個ぽちっとしました。
ぽちっとした翌日
何気なく冷凍庫あけたら…
バターが4つ出てきましたよ Σ(・ω・ノ)ノ
そしてその翌日バターが5個届きました (T▽T)
バターは腐らないとはいえ
冷凍庫、いっぱいいっぱいなんですけどー。

暫くバターたっぷりなリッチパンが続きそうです。(*^▽^*)ゞ
 
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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2012
  2. | trackback:0
  3. | コメント:1
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comment

バター5個ーーー!すごいなぁ~。
って冷凍庫からも見つかって・・・すごい量だぁー!
たくさんパン焼いちゃって下さい(*^^*) フフ
果実のパン、大好き~!
って、本当にスゴイ焼き色の違いだねー。
なんだか今のビストロ、どーなんだ?って思っちゃうねー。
応援~♪
  1. 2012/12/14(Fri) 21:58:31 |
  2. URL |
  3. ととろっち* #-
  4. [ 編集 ]

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