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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


豆乳バニラシフォン ;; 2012/05/22(Tue)

20120520_豆乳シフォン_01
豆乳バニラシフォン~( ̄▽ ̄)ノ

ブログ友のtamaちゃんのシフォンとか yukiちゃんのシフォンとか
ゆらさんのシフォンとか あいりおーさんのシフォン とか…
最近シフォンを良く見かけるので なんだかとっても食べたくなりました。
この間tamaちゃんから沢山シフォン頂いたばっかりなのにね(笑)

実はこへびさんからずーっとリクエストされていたシフォンがあるんです
お気に入りのお店おうち菓子madaman マダムアンの豆乳シフォン
これをね、焼いてって言われてたの。

早速マダムアンさんにレシピ教えてもらいに行ってきまして…
(レシピカードをくれるんです)
でもね、私シフォンなんてめったに焼かないからねぇ
紙の型買ってきて レシピ片手に頑張りましたよぉん
20120520_豆乳シフォン_02
ね、ね? こんな感じに焼けたの、いい感じ?
でもねーこの後が大変でぇ゚。(*^▽^*)ゞ
すごーくしっとりしてる生地なので型が上手にはがれてくれなくてぇ
悪戦苦闘しまくりです(笑)
実はこの後、型からキレイにはずれず無残な姿に…ヽ(;▽;)ノ

はい、1時間後には二つ目、焼いてました゚。(*^▽^*)ゞ
あ、でも味はよかったのでこへびさんがまるっとひとつ食べてくれました
え? まるっとひとつ… はい。17センチひとつです(笑)

で、二つ目に焼いたのがTOPの写真です。
なんとかキレイに型からはがれてくれましたが…
やっぱり全貌お見せできるような姿じゃありませんでした゚。(*^▽^*)ゞ
もしかして マダムアンさんのレシピ、難しいのかもしれないです
でも二つ目のシフォンもあっという間になくなっちゃいました。

すっかりシフォン熱が上がってしまった私
これは紙の型だともったいないかもーっ とつい
馬嶋屋さんのサンクスデーでシフォンの型 ポチって
しちゃいました゚。(*^▽^*)ゞ

「ママ。今日はチョコシフォン焼いてね!( ̄▽ ̄)ノ」
明日もまたシフォンを焼いてる私かもー(笑)


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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. ミックス粉・お菓子_2012
  2. | trackback:0
  3. | コメント:9
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comment

yuukaちゃん、こんばんは~。。
や~ん、早速素敵なシフォン焼いてる~。。
初めてなんてすごいよ~。私の初めてはね。全然膨らまなくてひっくり返したら型から落ちたよ。。だからこんなに上手に焼けちゃうなんて本当にすごい~。。

豆乳のシフォン、すごくふわふわなんだろうなあ。

型もおそろいだよん♪
これから私もシフォン熱あがってるので焼いちゃうわ~。。
応援♪
  1. 2012/05/23(Wed) 00:01:02 |
  2. URL |
  3. yura811 #-
  4. [ 編集 ]

こにつわ〜☆

わぁお!!!
すご〜くホワホワなんじゃない〜^^
美味しそう!

豆乳かぁ。豆乳でシフォン、やってないかも。
今度やってみよ〜^^

シフォンの型外しは、
冷蔵庫で冷やしてからやると
やりやすいよ^^

紙だと…わかんないけど、
型を買ったから、いっか(笑)

こへびちゃん、ワンホール食べちゃったの〜(@▽@;)
若いっていいわねぇ〜www
  1. 2012/05/23(Wed) 12:11:41 |
  2. URL |
  3. tamama #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは^^
お~、見事に膨らんだね^^
紙製の型って、はがしやすいのとそうじゃないのがあるらしいし、
シフォンの配合でも違うのかもしれないね。
でも、型買っちゃったなら もう大丈夫だね。

こへびちゃんったら凄いね~!
豆乳使うとフワフワながらも しっとりするのかな?
私もいただいてみたいわ^^
うちの娘はアールグレイシフォンしか焼かせてくれないし、
焼いてもほとんど一人で食べちゃうんだよ^^;
だから20cmの型買ったんだけど、やっぱり大きいわ~(笑)★
  1. 2012/05/23(Wed) 15:57:15 |
  2. URL |
  3. *noix* #wWh3mUXY
  4. [ 編集 ]

シフォン祭りですね!
見事な膨らみ(^O^)
シフォンは手外しするなら紙じゃないほうがいいかもしれませんね。
私も今持ってるのが20センチだからサンクスデーに17センチのをポチろうと思ったんだけど、すっかり忘れてた(苦笑)

次はチョコシフォンかぁ!
楽しみにしてます♪
  1. 2012/05/23(Wed) 18:02:18 |
  2. URL |
  3. ゜・:*みどりこ*:・゜ #-
  4. [ 編集 ]

ゆらさんへ

いやいや これ全然ダメなのー
焼き縮みっていうの? それがひどくてね。
全然カッコよくないんだぁ
シフォンって奥深いのね。(*^▽^*)ゞ

ゆらさんもおんなじ型?
型かっておもったのだけど…
これ型から出すの難しそう…
応援ありがと★
  1. 2012/05/24(Thu) 08:52:33 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

tamaちゃんへ

あ、ぜひぜひ豆乳シフォンやってみてぇ
冷蔵庫で冷やすといいって
tamaちゃんのレシピに書いてあったのを
見つけたときはすでに時が遅かったのぉ

型とどいたから次はそうしてみるね!
ワンホール、すごいでしょ(笑)
応援ありがと★
  1. 2012/05/24(Thu) 08:53:47 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

noixさんへ

え?そうなの?
何も考えずに紙の型買ってたわ~
意外と売ってないから見かけたのを
そのまま買ってきたんだぁ(笑)

豆乳とね、卵が多めのレシピなのでしっとりふわふわなの。
noixさんの娘ちゃんも一人食いなのね(笑)
なんか似てるよねー(笑)

  1. 2012/05/24(Thu) 08:56:01 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

みどりこさんへ

そう、シフォン祭り(笑)
みどりこさんは20センチなのねーっ
ウチそんな大きいのかったらこへびさんが大変なことになるかも(笑)
(たぶんそれもワンホール食べちゃうから)

チョコシフォン、ただいまアップ順番待ち中~(笑)
もうちょっと出し惜しみっ(笑)
  1. 2012/05/24(Thu) 08:57:45 |
  2. URL |
  3. baby yuuka #-
  4. [ 編集 ]

ご無沙汰しています!(^^)!

ご無沙汰しています!楽天で仲良くさせて頂いたちび親分ですv-363 私もFC2にお引越しをしたので、こちらでも遊びに来させて頂いてます。

皆さんいろんなシフォンを焼かれているのですね!
(ケーキ屋さんがレシピを教えてくれるのにはびっくりですv-356

今自分の腕を試す場所を頂いているので、皆さんのシフォンを見てまた勉強したいと思います!
(おかげでシフォン型が14センチ・17センチ・18センチ・20センチの計6個揃ってしまいましたv-398

  1. 2012/05/24(Thu) 09:05:21 |
  2. URL |
  3. ちび親分 #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

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