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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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<ホシノ天然酵母>★チョコサンドパン★ ;; 2011/10/27(Thu)

お待たせしましたぁ♪
木曜日はチョコパンの日~( ̄▽ ̄)ノ

昨日ホシノ天然酵母フランスパン種起こしました。
フランスパン種ですが、最初に焼いたのは
チョコパンです(笑)
ミルクブレッドベースの生地に
ココアとチョコチップ挟んで
テキトーにカットして焼いてみたんだけど…
膨らみすぎちゃった゚。(*^▽^*)ゞ
切りっぱなしじゃなくてちゃんと閉じないとダメね(笑)
2011027_チョコパン
形はともあれ
ホシノで作るミルクブレッドはふわふわ~♪

「ママぁ。今日のチョコパンふわふわですごくおいしかったよー (o^-^o)」
さすが、味見隊長のこへびさん!
違いがわかる女だねっ(笑)
Line
さっき富沢商店さんから頼んでいた小麦粉とバターが届きました。
バターの影に見えたのは生イースト…
そうだった。
生イースト発注してたんだったぁ~(。-_-。)ノ☆
それなのにホシノさん起こしちゃったよん ( ̄∇ ̄;)
レモン酵母も酒粕酵母も元気いっぱいだし…
どれから消費すればいいかなぁ。
とりあえず…生イースト?? かなぁ゚。(*^▽^*)ゞ
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  1. 自家製酵母・天然酵母
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comment

Re:<ホシノ天然酵母>★チョコサンドパン★(10/27)

こんばんは~♪

えぇ?ぷっくりしてて可愛いですよ~♪
閉じ目してなくても全然OKだと思います(*^_^*)
ふわふわ~なチョコサンド♪美味しいんだろうな~♪♪
こへびちゃんが言うんだから、間違いナシ!!

わぁ♪生イーストも届いたんですね~♪♪
yuukaさん、酵母に生イーストに大忙しですね(^^;
どんなパンが、UPされるのか楽しみです~♪♪

ぽちり☆
  1. 2011/10/27(Thu) 23:44:19 |
  2. URL |
  3. omaesan #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<ホシノ天然酵母>★チョコサンドパン★(10/27)

あら、そのそっけない形が可愛いじゃないですかー!
ホシノのパン、美味しいよね~。
私もフランス種で、フランスパン以外の焼く方が多いかも。(*^▽^*)ゞ
私もまた起こさなきゃ!

生イースト~。
2回くらい買ったけど、後はすっかり存在忘れてました(^^ゞ
美味しいパン、楽しみだね!
応援~♪
  1. 2011/10/28(Fri) 09:09:05 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<ホシノ天然酵母>★チョコサンドパン★(10/27)

一見スコーン風だけど、ふわふわミルクブレッドですね~。
待ってましたチョコパンの日☆
ホシノは使ったことがないんだけど、きっとおいしさははなまるだったでしょう(^^)

使いたいものがいっぱいで迷っちゃいますね。

ぽちっと☆
  1. 2011/10/28(Fri) 15:11:14 |
  2. URL |
  3. ぐーちゃん3965 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<ホシノ天然酵母>★チョコサンドパン★(10/27)

きりっぱなしの成型私は結構好きですよ♪
そしてこへびちゃん美味しさしっかりわかってるのね!
きっと美味しいんだろうなぁ。

生イースト届いたんですね(笑)
なんだか沢山パン焼かなきゃって感じじゃないですか!
どんなパンが出来るのか楽しみだわ♪
  1. 2011/10/28(Fri) 15:16:59 |
  2. URL |
  3. neneri #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<ホシノ天然酵母>★チョコサンドパン★(10/27)

こんにちは~。。
ホシノで作ったチョコパン、ふわふわしてて美味しそう~、
これはアリだと思うな。
こへびちゃんのお墨付きだもんね。。

生イーストのふわふわパンも捨てがたいね~。
本当に賞味期限が短いからすごく気持ちが焦るの。。
バター、私もどこかで探さなくちゃ。。
応援~♪
  1. 2011/10/28(Fri) 16:57:08 |
  2. URL |
  3. ゆら811 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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