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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<Gレーズン酵母>★クグロフ★ ;; 2011/09/18(Sun)

Gレーズン酵母でクグロフ。
酵母でクグロフ、初めて挑戦してみました( ̄▽ ̄)ノ
雅子さんのレシピで中種仕込んで、発酵させて…
フルーツもちゃんとコアントローにつけたりして
私にしては手間暇かけましたよぉ v(・∀・*)
20110917_クグロフ
こちらスッピン焼き立てクグロフさん。
実は御世話になっている
ヨガスタジオが一周年だったので
お祝いに差し入れで持っていったんです♪
初めて作るレシピで味見なしで持っていく私
結構チャレンジャーですよね゚。(*^▽^*)ゞ

お嫁入り先でカットされたところをみたんだけど
フルーツもかたよることなくキレイに焼けてました。 
(〃´o`)=3 よかった…
なかなか評判もよかったので
今度はお家用に焼いてみようかな~ ( ̄m ̄*)
クリスマスのシーズンになったら
パンの会メニューにもいいかもね♪

さて、こちらは…
20110917_フロマージュ
こへびのおやつパンの余りで作った
フロマージュですっ
主役のおやつはクリームパンだったんだけど、成型いいかげんに
作ったら全部おもらししちゃった゚。(*^▽^*)ゞ
食べるのこへびだけだし ま、いっか、…って(笑)

さーて。明日もまだお休みなんだよね♪
明日は何焼こうかなぁ
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  1. 自家製酵母・天然酵母_2011
  2. | trackback:0
  3. | コメント:7
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comment

Re:<Gレーズン酵母>★クグロフ★(09/18)

yuukaさんのクグロフ甘くなさそうで美味しそう♪
アーモンドっぽいのは入らないのだけど(笑)
フロマージュもいいねいいね♪
我が家もチーズ購入して作らなきゃだわ(*^-^)ニコ
yuukaさんでもクリームパン失敗するのね!なんか嬉しい(笑)
  1. 2011/09/18(Sun) 20:44:28 |
  2. URL |
  3. neneri #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<Gレーズン酵母>★クグロフ★(09/18)

おはよ~!
もうクグロフなんだーーオオーw(*゚o゚*)w
やっと人様に遅れとりながら・・・かぼちゃパンを焼いたばっかりなのに~~( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
クグロフ、美人さんですね(o^-')b グッ!
応援~♪
  1. 2011/09/19(Mon) 08:24:10 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<Gレーズン酵母>★クグロフ★(09/18)

冬を先取りって感じだねぇ
まだ昨日は熱帯夜だってのに(笑)

クグロフ!憧れるぅぅぅ
パン教室で一度作ったことがあるだけなんだものぉ
型欲しいなぁ 

大成功おめでとう
さぞやヨガスタジオで喜ばれたことだろうねぇ
  1. 2011/09/19(Mon) 18:06:49 |
  2. URL |
  3. ひい123 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<Gレーズン酵母>★クグロフ★(09/18)

クグロフもフロマージュもおいしそう~
そういえばこないだレーズン酵母作ってみたんだった。。
まだそれから進んでないけど(苦笑)
  1. 2011/09/19(Mon) 19:01:45 |
  2. URL |
  3. りっち~ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<Gレーズン酵母>★クグロフ★(09/18)

>neneriさん
アーモンド、実は私もいらない派です(笑)
でもさ、ここにないとなんか殺風景なんだもーん。

クリームパンのおもらし、結構やるのよ(笑)
成形してるときからなんとなくわかるんだけどねぇ。(*^▽^*)ゞ
  1. 2011/09/20(Tue) 09:20:57 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<Gレーズン酵母>★クグロフ★(09/18)

>ととろっち7さん
ちょっと季節先取り(笑)
シュトーレンは早すぎるなぁって思ってぇ。(*^▽^*)ゞ
かぼちゃパン、私も早いうちリベンジしなくちゃ★
応援ありがと~
  1. 2011/09/20(Tue) 09:23:24 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<Gレーズン酵母>★クグロフ★(09/18)

>ひい123さん
ふふっ 季節先取りよーっ(笑)
クグロフの型、私なぜか大小二つもってるのよねぇ
小さいのなんて未使用だったりするのよぉ(^^ゞ
せっかく型もあるし、今年はクグロフ焼きまくろうかなぁ(笑)
  1. 2011/09/20(Tue) 09:30:12 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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