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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<バゲット修行 GW編その1>さっそく撃沈~ ;; 2011/05/02(Mon)

さて。予告通りバゲット修行を開始しましたぁ。
でもね、最初のバゲットはこのとおり。
撃沈ですぅ (´-ω-`;)ゞ
クープバラバラ~
これは私の成形がヘタクソな証拠ですねぇ
反対から見てみようかな。
20110502_バゲット
ひどいです… ( ̄‥ ̄) = =3
粉は香麦とエペのブレンド。
外見はともあれ、味はよかったの。
「おいしいからちょと食べてみて」って誘導したら
こへびが半分、パパが半分あっという間に消費してくれました( ̄m ̄*)
おかげで早速リベンジの第二弾仕込むことができちゃった♪

それにしてもGWのバゲ修行、どうなることやら…ですねぇ
一つ位まともなの焼きたいなぁ。
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  1. バゲット_2011
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comment

Re:<バゲット修行 GW編その1>さっそく撃沈~(05/02)

こんばんわ~!
ダメなの?メリッとしてるけど~~!
それにしても半分ずつ食べてくれるなんて、羨ましい~!!!
次も楽しみにしてまーーす(*^^*) フフ
応援~♪
  1. 2011/05/02(Mon) 22:40:52 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<バゲット修行 GW編その1>さっそく撃沈~(05/02)

モリっとしてていい感じじゃないですか~。
私も今晩、またバゲット仕込む予定です。
ウチもパパが消費に協力してくれるので助かってます。

応援☆
  1. 2011/05/03(Tue) 12:41:34 |
  2. URL |
  3. ちっこいmariママ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<バゲット修行 GW編その1>さっそく撃沈~(05/02)

こんばんは。

均等にクープを開かせるのは難しいです。
私の場合は、そもそもクープの入れ方自体がバラバラ^^;

手前のがすごく元気だけど、その奥のも開いてますよ?
いっぱい食べてくれるから、また焼けますね(*^_^*)

応援☆
  1. 2011/05/03(Tue) 23:09:52 |
  2. URL |
  3. ぐーちゃん3965 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<バゲット修行 GW編その1>さっそく撃沈~(05/02)

>ととろっち7さん
だってねー。クープの開き具合がバラバラなんですよぉ。
以外にもこへびが沢山食べてくれて消費できちゃった。
でもね、これ続くと食べてくれないんだよね(^^ゞ
応援ありがとー★
  1. 2011/05/03(Tue) 23:16:33 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<バゲット修行 GW編その1>さっそく撃沈~(05/02)

>ちっこいmariママさん
ありがとー。
でもね、全体像はクープバラバラなのよぉ~
パパの消費協力、ホント助かりますよね(^^
応援ありがとー★

  1. 2011/05/03(Tue) 23:18:05 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<バゲット修行 GW編その1>さっそく撃沈~(05/02)

>ぐーちゃん3965さん
ね、とうやったら均等に開くのかな。
ちゃんと図って入れてみたりとかしてるんですけどね。
難しいです。

応援ありがとー★
  1. 2011/05/03(Tue) 23:19:12 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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