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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ ;; 2011/02/23(Wed)

水曜日なのでチョコパンの日ですぅ。ラブリーなハート型の成形で( ̄▽ ̄)ノ
実は今日のは普通のチョコパンじゃありませぬ。バナナを一緒に練りこんだ「チョコバナナパン」
バナナがね、真っ黒になっちゃったんですよ。>買って忘れてたのヾ(;´▽`A``
バナナ入れて焼くとふんわり焼きあがるんですよねー。
粉はopera。ちょっとお砂糖が足りなかったかな。もうちょっと甘くても良かったかな(´-ω-`;)ゞ
チョコチップ入ってるからこへびも食べれるかな。
今日はバナナが沢山だったので定番のコチラも焼いてみました。
20110223_バナナマフィン
レシピはコチラ「秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン」
「ママこのマフィンなぁに?」
「これはねカラメルバナナマフィン。塾パンに持ってく?」
「うんっo(^-^)o 」←ちなみにこへびはバナナが嫌いです。
というわけで、本日のこへびの塾パンはチョコバナナパンとバナナマフィンです。
(しつこいようですが、こへびはバナナが嫌いです(笑))
◇今日の帰り道での会話
「ママ!あのマフィンさー。キャラメルって言ってたけどバナナだったよ!」
「え? (; ̄ー ̄A  あ、あれねキャラメルじゃなくてカラメルね」
「すごいバナナ味でこへび食べれなかった!
 キャラメルっていうからさ、楽しみにしてたのにさーっ(。・ˇдˇ・。) 」
バナナマフィン、バナナ好きなお友達にあげたそうです(笑)
「今日のチョコパンにもバナナ入ってたんだけどそっちは大丈夫だった?」
「え?そうなの? それは気がつかなかった~ヾ(;´▽`A`` ただのチョコパンかと思ったよぉ」
「いつもよりふんわりしてたでしょ?バナナのおかげなんだよねー(^^v」

<余談>
バゲットの一時発酵がおわりませぇぇん。冷蔵庫、いれすぎヾ(;´▽`A``
やっぱあのスケジュールは私の平日には無理なのかもぉ。

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  1. イースト_2011
  2. | trackback:0
  3. | コメント:15
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comment

Re:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

こんばんは~。。
こへびちゃん、バナナダメなんだね~。チョコとバナナって最高の組み合わせだと思うんだけどな~。。
パンは気がつかなかったんだね。じゃあきっと食べられるようになるかも~。。
私はどっちも食べたいです。。

新しい本からバゲ仕込んでみました~。私も今まで適当だったからこのタイムスケジュールでちゃんと焼けるか心配です~。。
応援♪
  1. 2011/02/24(Thu) 01:01:13 |
  2. URL |
  3. ゆら811 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

秘密に出来なかったのね~バナナ(*^^*) フフ
パンにいれたバナナは、粉砕されっちゃかな?
でもケーキに入れたバナナは結構主張しちゃうのにね~。
私も今度パンに入れて試してみよっー。
バゲ、頑張れ~!
応援~♪
  1. 2011/02/24(Thu) 06:31:56 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

こへびちゃん、バナナ嫌いなんだね。うちもよ(笑)
母が買ってくると「バナナ臭っ! 早く食べちゃって!」って言うの^^;
パンのほうは大丈夫だったなんて、チョコって強い~!

バゲの発酵、進まなくて苦戦してるのね^^;
頑張れ~♪
私は性懲りもなく、またエキスで仕込んでる。
1時間後に成形・焼成です。どうなることやら。。
  1. 2011/02/24(Thu) 07:12:07 |
  2. URL |
  3. *noix* #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

バナナの風味を隠すのっててごわいよね^^;
さすがにマフィンはバレたかぁ(笑)
でもチョコバナナはチョコのおかげかな?
ふんわり効果もあって美味しく食べてもらえたなら
最高だね♪

ワタシはマフィンが食べたいよぉぉぉ~~

ワタシも発酵が終わらず
生地が上がってこないの。。。
だからこんな時間(涙)
このさい寝ずに出勤だわ~

おうえん☆
  1. 2011/02/24(Thu) 07:31:13 |
  2. URL |
  3. りっく猫 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

ウチの長女もバナナ駄目なんですよ。
皮だけは喜んで剥くんですけどね、絶対口にしないんです。
食べるフルーツはいちごとりんごだけ。。。
好き嫌いが多くてホント困ります--;

お仕事されてある方には新刊のレシピのタイムスケジュールは無理がありますもんね。。。
私は発酵器様のお力をお借りして発酵させてます。
で、レシピ通り冷蔵発酵もちゃんと5、6時間はさせてます。
頑張りましょう!!

応援☆
  1. 2011/02/24(Thu) 07:37:13 |
  2. URL |
  3. ちっこいmariママ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

バナナが苦手なのね~。
でもチョコパン中のが分からないって、よっぽどチョコ味が強かったんですね。
ハート型にするのって難しそうなのに、きれいな形にできてますよ(*^_^*)
水曜日はチョコパンの日なんですね。

あのスケジュール通りにはなかなか行かないですよね。
かえって気にし過ぎると、いつものパンも感覚がずれそうで…

応援☆
  1. 2011/02/24(Thu) 14:33:57 |
  2. URL |
  3. ぐーちゃん3965 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

↑続きです

お気に入り登録ありがとうございます(^^)
私も頂いていきますね☆

これからもよろしくお願いします!
  1. 2011/02/24(Thu) 14:35:21 |
  2. URL |
  3. ぐーちゃん3965 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

・・ということは、あの例の本のレシピは結構
時間がかかるってこと??

バナナ・・私も好きじゃないの・・
最近は便秘解消のためになんとか頑張って
無理やり食べてるけど(苦笑)
でもバナナパンは食べたことがない。
やっぱバナナの味結構するのかな~?
  1. 2011/02/24(Thu) 22:43:35 |
  2. URL |
  3. りっち~ #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

>ゆら811さん
そうなんですよねー。気がついたらバナナ嫌いっていってたの。小さい頃は食べていたんですけど(^^ゞ

ゆらさんもバゲ仕込んだんですね!
アップ楽しみにしてますね~(^^
応援ありがと★
  1. 2011/02/24(Thu) 23:10:12 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

>ととろっち7さん
そーなんです、すっかりバレバレで(^^ゞ
パンはHBで捏ねちゃうからすっかり粉砕されて影も形もなくなります。
今度真っ黒バナナができちゃったらためしてみてください。
ふわふわになりまする~
応援ありがと★
  1. 2011/02/24(Thu) 23:11:56 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

>*noix*さん
あら。バナナ嫌いおそろいですねん(笑)
んじゃnoixさんとこもこっそりパンに入れて出してみてぇ
ウチと違ってばれちゃうかなぁ。

バゲ、まさか発酵で苦戦するとは思いませんでしたぁ
noixさんのバゲ、楽しみだなー♪
  1. 2011/02/24(Thu) 23:16:22 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

>りっく猫さん
マフィンはバレバレだったわぁ(笑)
パンはやっぱりチョコの勝利っ(^^v

りっくさん今日は徹夜で出勤したの?
一日辛かったんじゃない?大丈夫だったかしらん。
応援ありがと★
  1. 2011/02/24(Thu) 23:21:05 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

>ちっこいmariママさん
あらん。ここにもバナナ嫌いちゃんが…(笑)
結構いるんだね、バナナ嫌い。幼稚園とかおやつにバナナって定番ででてきません?

バゲ、あのタイムスケジュールは平日にはちょっと無理~
でも焼きたいの~ どうしたらいいのかしら(笑)
応援ありがと★
  1. 2011/02/24(Thu) 23:24:12 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

>ぐーちゃん3965さん
バナナvsチョコでチョコの勝利~って感じですね(笑)
水曜日は何故かチョコパンの日って決められちゃってるんですよ~
いいかげんチョコパンもネタなくて困ってます(^^ゞ

バゲ、まさか発酵で苦戦するとは思いませんでした(^^ゞ
週末頑張りたいと思いますぅ
応援&お気に入りありがとでーす♪
  1. 2011/02/24(Thu) 23:26:37 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★チョコバナナパン★~バナナ三昧だよぉ(02/23)

>りっち~さん
うん。基本的に長時間発酵なんだけど、私の生活パターンにあてはめるにはちょいと難しいタイムスケジュールなのぉ。

あれ。りっち~さんもバナナきらいなのん?
バナナパンね、全然バナナわからないよ~
  1. 2011/02/24(Thu) 23:28:01 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

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