FC2ブログ

TOP
自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★トマトベーグルとショコラ★ ;; 2011/02/11(Fri)

昨日のパンの会用のメニューはトマトベーグル。
カゴメの「基本のトマト」で捏ねました。 これ人気メニューなんです。
最近「むぎゅっ」より「ふわふわ」の方が評判良いので粉はゴールデンヨット。
「基本のトマト」に対して粉がちょっと多かったかなぁ。もう少し水分多いほうがふわふわしたかも。
20110210_トマトベーグル
チーズなんかトッピングしちゃうといいのかもしれないなぁ。
って食べるたびに思ってるような気がするな(笑)
20110210_ショコラさて、昨日はとっても仕事が忙しい日だったので、あまいパンも差し入れちゃいました。じゃーん。ショコラ。
どうもショコラの写真撮るのが苦手なので小さくしちゃった。
400g捏ねてパウンド2本焼き。
焼き立てをつぶれないように持っていくのが一苦労。
そーっと持って行ったけど、やっぱりつぶれちゃいました。(*^▽^*)ゞ
でもみんな喜んで食べてくれましたヾ( ̄∇ ̄=ノ
…昨日は朝からカンパにベーグルにショコラ… 爆焼きした私でした(笑)
Line
今日は全国的に雪のようですね。
今朝は名古屋も雪が降ってました。明日も寒いみたい。
この連休、我が家は特にお出かけの予定はないのですが、実は今日明日一泊二日でこへびのお友達がお泊まりにきております。
ずーっと二人で計画を練ってやっと迎えたお泊まり日。
一緒におやつ作ったり、DSやったり、ずっと二人で仲良く遊んでます。(^^
夜はまくら投げするんですって。
明日雪なんて積ったら二人で大はしゃぎしちゃうんだろうなぁ。
おかげで私はなんだかヒマです(笑) 
やることないのでバゲット3本分、角食1本分の生地仕込んじゃいました。
いちご酵母の元種も作ったし、りんご酵母のリフレッシュもしちゃいました。
明日は爆焼きだわぁ(笑)
*********************
ブログランキング参加してます。
下のバナーを ポチっ とクリック していたけるとすごーくうれしいです♪
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ 人気ブログランキングへ
クリックありがとう♪
*********************


スポンサーサイト



  1. イースト_2011
  2. | trackback:0
  3. | コメント:10
<<<バゲット修行>温風が直撃するとのっぺりクープになる? | top | <レモン酵母>★ベタですが…レモンカンパ。(*^▽^*)ゞ★>>


comment

Re:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

こんばんは~☆

いつも思うんですよねー
トマト仕込みってめっちゃ美味しそう!!
なのにまだ挑戦できてないワタシですぅぅ^^;

トマトだったら。。うぅぅ。。
バジルにチーズにぃぃぃ って、想像しちゃうと
食べたいーーーーっ

そうそう。今日トミザワさんに行ったら
バレンタインですんごい人!!
チョコレートセラーなんて売れキレだらけ。。。
ワタシの仕入をさまたげられましたわ^^

こへびちゃんも何か作るのかしらん~^^♪

おうえん☆
  1. 2011/02/12(Sat) 04:00:17 |
  2. URL |
  3. りっく猫 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

おはよ~!
きっと今朝も早から爆焼きしてるんだろうねー(*^^*) フフ
トマトジュースで仕込んだベーグルいいね~。
イタリアンでいただきたい!
応援~♪
  1. 2011/02/12(Sat) 08:40:30 |
  2. URL |
  3. ととろっち7 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

トマトで仕込んだベーグル美味しそう♪
最近ベーグル焼きたい思ってたのでうずうずし始めましたよ(笑)
ショコラパン美味しそうに写真撮れてるよぉ。

名古屋は雪ですか!予定キャンセルで暇しちゃてるかな?思ったらパン焼いたりゲームしたり
意外と楽しい休日過ごされてるようですね。
我が家の旦那はまだ寝てますよ…
  1. 2011/02/12(Sat) 09:18:47 |
  2. URL |
  3. neneri #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

トマジュー使いひさしくやってない。。。
大好きなのになぁ 美味しんだよねぇ。
見た目もオレンジで可愛いしさ。

こへびちゃんはお友達と楽しい時間を満喫中かな。
yuukaちゃんも爆焼き頑張ってるころだわねぇ。
ひいも午後からちょっと頑張るわ。
  1. 2011/02/12(Sat) 12:05:25 |
  2. URL |
  3. ひい123 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

>りっく猫さん
それって私がりっくさんのブログで豆乳カンパみる度に
思ってるのと一緒かもぉ(笑)
トマト生地にバジル&チーズのカンパはおいしいですよぉ
私の作るカンパで一番人気かもっ

そっかートミザワさんこの連休はバレンタインで大繁盛ですね~
明日名駅まで用事があるから寄ろうかと思ったけどやめた方がいいかなぁ。

応援ありがと★
  1. 2011/02/12(Sat) 15:32:22 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

>ととろっち7さん
あたりーっ 今もバゲット焼成中よぉ。
消費がおいつかないので今日の私のごはんはバゲット三昧ぃ(^^ゞ

応援ありがとー★
  1. 2011/02/12(Sat) 15:34:27 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

>neneriさん
neneriちゃんの作るベーグルはきっと小さくてかわいいんだろうなぁ。と勝手に想像してみたっ でもきっと正解でしょっ?

今日、雪って言ってたけどよいお天気になりました~
こへびは公園行ったりゲームしたり、朝早くから活動中。
私はヒマなのでパン焼きまくり(笑)
  1. 2011/02/12(Sat) 15:36:34 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

>ひい123さん
こーゆーのって思いたたないとなかなか作らないよね。
私も周りからのリクエストなかったら焼いてないと思うもの。

ご想像通り、こへびはお友達と満喫中。
私は朝から粉まみれよーっ(笑)
  1. 2011/02/12(Sat) 15:38:09 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

こんばんは~。
トマト仕込みって本当にいい色になるね~。。
確かにチーズとか合いそうだね。
ショコラもとっても綺麗に出来てるね~。。
出来たてはふわふわだから運ぶのが難しそうだね。。
みんなが喜んでくれるのがわかるわ~。。
こへびちゃん、楽しく過ごしているのかな??
応援♪
  1. 2011/02/12(Sat) 19:59:29 |
  2. URL |
  3. ゆら811 #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

Re[1]:<イースト>★トマトベーグルとショコラ★(02/11)

>ゆら811さん
そうなの。トマト生地ってチーズがあうのでベーグルの時も入れようと思いつつ毎度忘れちゃう(笑)
ショコラ、職場に到着した時にはもう面影はありませんでしたぁ(^^ゞ 焼立ては持っていくのが難しいですっ

こへび、夕方まで大はしゃぎで満喫してました♪
応援ありがと★
  1. 2011/02/12(Sat) 22:38:02 |
  2. URL |
  3. baby_yuuka #79D/WHSg
  4. [ 編集 ]

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://chikarin0412.blog.fc2.com/tb.php/1081-acffaffb
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)