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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<生イースト>★コーンパン★ ;; 2014/01/20(Mon)

20140117_コーンパン_01
コーンパン( ̄▽ ̄)ノ

昨今のバゲットブーム &
ガーリックフランスブームで
すっかり影が薄くなってますが
生イーストちゃんの賞味期限が着々と近づいてるので
こちらも使わねばなりませぬ。

この日はガーリックフランスと並行して
コーンパンも焼きました~
20140117_コーンパン_02
朝からこんなに焼いてる私って
エライっていうより
単なる 「●●」? ( ̄▽ ̄;)

クープ入れてみたけど
ソフトなパンなのでまったく意味ありませんでした。
(飾りにもなってないしー)
20140117_コーンパン_03
コーンパン、HBでコーン混ぜると潰れちゃうので
手ごねなんですよー。
混ぜるとこだけね(笑)

ふわふわのコーンパン、
ソフトなパンではこれが一番好き♪
目指すはドンクのコーンパンなんだけど…
まだまだ足元にも及びません。(*^▽^*)ゞ

おまけ
この日の焼きムラ~ 絶好調。
焦げるのを予測して粉降っておいたのだけど
まったく無意味でした~ヾ(;´▽`A``
20140117_コーンパン_04
無理やりこへびさんに食べさせてみました
(コーン嫌いなので食べてくれないの)
「今日のコーンパンおいしい!w(゜o゜)w」
失礼ねっ
いつもおいしいのよーっ(笑)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2014
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