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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★バゲット★ ;; 2014/01/09(Thu)

20140106_バゲット_02
微量イーストでバゲット( ̄▽ ̄)ノ

先日のリベンジ品。
でもまたまたオーブン不調でいまひとつ(´-ω-`;)ゞ
20140106_バゲット_01
途中までよかったんだけどな。
焦げちゃった。
クラムもこーんなに詰まってるし。
気泡はどこかしらー(笑)
20140106_バゲット_03
見た目はともあれ味は上々。
こへびさん、オイルつけてぜーんぶ食べちゃった。

さ、今週末また作ろうっと(笑)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. バゲット修行_2014
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