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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★カンパーニュ・フリュイ★ ;; 2013/12/04(Wed)

20131123_カンパーニュフリュイ_02
カンパーニュフリュイ( ̄▽ ̄)ノ

微量イーストバージョンです。
茶色の粉消費…
ではなくこの子は白いカンパちゃん。

パンの会宅配組さんへの納品パン。
20131123_カンパーニュフリュイ_01
自分用だとふつーのミックスフルーツ使うんだけど
納品パンなのでウメハラのミックスフルーツ使ってみました。

カットしたい気持ちを抑えて
このまま納品しましたー。
味、どうだったかしら。



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