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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<レーズン酵母>★キャトルレザン★ ;; 2013/10/09(Wed)

20130929_キャトルレザン_01
キャトルレザン( ̄▽ ̄)ノ
レーズン酵母で レーズンたっぷりハードパン。
自分用に焼いたんだけど
宅配組さんにも納品してみました。

ライ麦パンベースなのでどうだったかなぁ
20130929_キャトルレザン_02
レーズン入れすぎ…? ヾ(;´▽`A``

おまけ。
9月の最後にやいた角食。
20130928_食パン

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  1. 自家製酵母・天然酵母_2013
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