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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★バジル風味のウインナパン★ ;; 2013/09/19(Thu)


20130910_ウインナパン_01
ウインナパン( ̄▽ ̄)ノ
…ちょっとコゲちゃいました(´-ω-`;)ゞ

ちょっと前にテレビで 
ソーセージとウインナの違いについて
やってたんだけど…
そんなことあんまり考えたことなかったなぁ
違い、知ってました?

ウインナってソーセージの中のひとつで
日本の規定ではソーセージは
「ウインナ」「フランクフルト」「ボロニアソーセージ」
の3つに分類されるんですって。

そして私は ソーセージって言葉
「魚肉ソーセージ」以外で使わない~。
ウインナはウインナでしょ
フランクフルトはフランクフルトっていうし。
ボロニアソーセージは… ボロニアソーセージって
いうけどめったに食べないから言わなーい(笑)

ま、おいしければいいので
呼び方なんてどーでもいいですね。(*^▽^*)ゞ
20130910_ウインナパン_02
そうそう言い忘れました。
このウインナパン、バジル風味なんですよ。
お庭で育ったバジルの葉っぱをパン生地と一緒に
捏ねてみました♪

いい味だしてるはずなんだけどなー
焼きすぎちゃったのがちょっと残念な
ウインナパンなのでした~(´-ω-`;)ゞ

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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