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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<酒粕酵母>★カンパーニュ・フリュイ★ ;; 2013/04/08(Mon)

20130403_フルーツカンパ_02
カンパーニュ・フリュイ( ̄▽ ̄)ノ

酒粕酵母ちゃんです。
元気イマイチで発酵にすごーく時間かかっちゃった
でも仕上がりはなかなかいい感じよ( *´艸`)
20130403_フルーツカンパ_01
オーバルで一本クープ。
元気よく開いてくれたし
高さもあるしねー♪
わーい。
久しぶりに おいしそうなカンパが焼けた気がするぅ
ヾ( ̄∇ ̄=ノ
20130403_フルーツカンパ_03
カット~

ベリーミックスにフルーツミックス
たーっぷり( *´艸`)
あれ? いっぱい入れたのになぁ

…反対側にいっぱい偏ってました(笑)
Line_1304
春の嵐が日本列島を襲うといわれていた
この間の土曜日のお話。
この日はブログ友のnoixさんとデートでした( ̄▽ ̄)ノ
…それもこへび付。(*^▽^*)ゞ

今回はnoixさんの住んでいる町のお店に
つれってってもらいました~♪
行った先はココ

「旬彩食工房 魚楽」
名古屋市千種区萱場2-3-12
営業時間:17:00~22:00
定休日:火曜日・第3水曜日
TEL 052-721-9693

noixさんのブログでもちょくちょく紹介されてて
いつもおいしそーだよぉ って見てたの。
場所はね、ナゴヤドームの近くです♪

この日は頑張って写真とりました(笑)
じゃーん
20130406_魚楽_01
18時半位にお店に入ったんだけど
席はほぼ満席。
そして大将とおかみさんがふたりで大忙し中
お料理でるの遅くてごめんねって
あゆ(たぶん)の煮物サービスしてくれました(左上ね)
おさしみおいしかった~( *´艸`)
左下はたこのからあげ。
ほとんどこへびさんが一人で食べちゃった
天ぷら、変な空間があいてるのはね
写真撮る前にこへびさんがレンコン食べちゃったの~(笑)
20130406_魚楽_02
お豆腐のサラダにチーズ春巻き。
春巻きはこへびさんが一人で完食
ごぼうのカラアゲに長芋の磯部あげ
こへびさんはこのほかにでっかい鮭おにぎりと
デザートのアイスクリーム召し上がってました
…こうやって見ると
ほとんどこへびさんが食べてますね…( ̄▽ ̄;)

ひゃー。
noixさんごめんねぇ
noixさん、完全ワリカン負けしてる~
ウチのこへびったら食べすぎだわぁ
。。(〃_ _)σ∥

つづく…
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  1. 自家製酵母・天然酵母_2013
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