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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★黒蜜くるみパン★ ;; 2013/02/06(Wed)

20130203_黒蜜クルミパン_02
黒蜜くるみパン( ̄▽ ̄)ノ
パンの会宅配組 ましママさんからの
「くるみパン」のリクエストをいただいたの。
やっぱ私のくるみパンといえばこれだよね~( *´艸`)
Cpicon 黒蜜たっぷりくるみパン by neneri
黒蜜切れてたのでこのためにボトルで購入っ
これでしばらくは大丈夫だわ~(笑)

ところで今回はちょっと成形を変えてリングを使ってみたの。
20130203_黒蜜クルミパン_01
だいぶ雰囲気違うよねっ
宅配組だからこそできる成形なのでしたぁ。
Line05
最近ちょっとパン焼きさぼり気味の私
え?どこが?って?ヾ(;´▽`A``
へへっ そういわないでぇ(笑)

いえね、平日はパンの会用に12コ~14コ焼くので
粉400g仕込んでるんですけどね、
これだとこへびさんの「おやつパン」がないんですよ。
でもウチのHBだと400gが限界なんです
(取説では280gまでって書いてあるんだけど(笑))
こへびさんが朝ごはんに食べちゃうとおやつまで
まわらない日が結構あって
フルーツとかスナック菓子でごまかしていたんだけど…

「最近おやつのパンがないんだけど」
え? 気が付いた?
いや、なんかパンが残ってる日が続いたから
ちょっと減らしてみたんだけど
(↑ かなり苦しい言い訳)
「あれ、あると結構違うんだよねぇ」
そ、そう?
「明日からちゃんと作ってね!」

とまぁ こへびさんからクレームがぁ(笑)
そんなわけで今日は400gこねた後
もう200g追加でこねたいと思います…
明日全部焼けるかなぁ(^-^:)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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