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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★パネトーネ★ ;; 2012/12/23(Sun)

20121221_パネトーネ_02
パネトーネ( ̄▽ ̄)ノ
今年も焼きました♪
シュトーレンもいいけど、パネトーネもね♪
超超リッチなパン生地にフルーツいっぱーいっ
20121221_パネトーネ_01
中種法でじっくり発酵させたパネトーネ
中種の粉と合わせて500g。イッキに5コ焼きあげましたぁ( ̄▽ ̄)ノ
私のHB、取説には280gまでって書いてあるんですけどね。
かなり頑張ってもらっちゃった。(*^▽^*)ゞ
20121223_パネトーネ_01
粉砂糖でお化粧して完成でーす♪
Line03
明日はクリスマスイブですね♪
ウチは特にこれといって予定はたててないのだけど。
せっかくだからこへびさんと
ケーキでも作ろうかなぁ。

今年はこんなものをサンタさんにお願いしてました。
明後日の朝が楽しみだねー(^^
20121223

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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