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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<甘酒酵母>★ベリベリーカンパ★ ;; 2012/12/19(Wed)


20121216_ベリーカンパ_01
ベリーたっぷりライ麦カンパ~( ̄▽ ̄)ノ
ライ麦たっぷりの茶色いカンパが食べたくて。
そしてフルーツたっぷりのカンパも食べたくて。
20121216_ベリーカンパ_03
最近富澤商店さんで新発売になった
6種類のベリーミックスたずっと気になってたので
これを使ってみました~
6種類のベリーミックス、
クランベリー、カシス、チェリー、ワイルドブルーベリー、ラズベリー、クリムゾンレーズン。
んー、私の大好きなものばっかりだぁ(笑)
20121216_ベリーカンパ_02
クープもしっかり開いてくれて
高さもでてなかなかいい感じに焼けました♪
ライ麦30%。結構しっかり入ってます。
なんてったって自分用ですから遠慮なし(笑)
20121216_ベリーカンパ_04
しっかり茶色でしょ(笑)
ベリーも偏りなくおいしそーな断面だわぁ( *´艸`)

軽くトーストして味見~
んー。んまいっ!
これは クリチオンでいただきたいと思いまーす♪

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. 自家製酵母・天然酵母_2012
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