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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★クロワッサン★ ;; 2012/12/17(Mon)

20121214_クロワッサン_02
クロワッサン~( ̄▽ ̄)ノ
先日大量にバター買っちゃったので
バター消費も兼ねて
めっちゃ久しぶりに焼いてみましたっ
ひゃー。
へなちょこで恥ずかしい~(〃▽〃)
20121214_クロワッサン_03
パンの会配布用なので300gで作ったんだけど…
生地が多いと難しい~
反省点てんこもりのクロワッサンですヾ(;´▽`A``

そして若干二次発酵不足なのー。
膨らんでないのもあるでしょ~? ↓
20121214_クロワッサン_01
でもこへびさんは
「ママのクロワッサン久しぶりだねっ♪
おいしいよ(*^-^*) 」
って言ってくれました♪

んー。その一言がうれしいよね~
でもこれは 私的には不満足なのー
また近いうちに作っちゃおうかな。
ちょっと クロワッサン熱が出てきたようです。(*^▽^*)ゞ

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2012
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