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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト&レーズン酵母>★ミニエピ&フルーツカンパ★ ;; 2012/12/03(Mon)

20121126_エピ_01
ベーコンエピ~( ̄▽ ̄)ノ
パンの会配布用なのでミニサイズのエピです。
たまにはこんなのもおいしいでしょ♪
20121126_エピ_02
カンパのリクエストってないんだけど
エピはリクエスト多いのよね~
これって総菜パンの仲間になるのかしらん。

最近写真がたまってきちゃってるので
今日はもうひとつ(笑)
レーズン酵母でフルーツカンパ。
最近フルーツカンパばっかり焼いてるかも (* ̄m ̄)ぷっ
20121126_カンパ_02
プレーンなカンパ焼こうと思ってたんだけど
気が付いたらこうなってたのよね。(*^▽^*)ゞ
20121126_カンパ_01
無水鍋で焼いたんだけどちょっと温度低かったかなぁ
焼き色が薄いコになっちゃった。
自分用だから、ま、いっか(笑)
Line03
実はこの週末東京に帰っておりました。
ひとつは同窓会があったのと
もうひとつは…
入院中の母に会いに行ってました。
実は先月母が倒れて大きな手術をしたのだけど
術後があまりよくないんですよねぇ
なので最近ちょくちょく帰省してるんです
ICUから一般病棟に移ったときいたので行ってきたんだけど
昨日は高熱がでちゃってほとんど会話できなかったんですよねー
年内退院の予定だったんだけどこの調子だとちょっと厳しそう。

よいニュースとしては、母の入院をきっかけに
ご飯すら炊けなかった父が自分でご飯炊いて洗濯までできるように
なったことかな(笑)
80にして男料理に目覚めたみたいで
昨日は味噌汁作った~って話してたしね
そんなポジティブな父が頼もしい(笑)

んー。
なんとか年内に退院できるといいんですけどね~

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2012
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