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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★レーズンブレッド★ ;; 2012/09/26(Wed)


20120924_ぶどうパン_02
ぶどうパン( ̄▽ ̄)ノ
ラムレーズンたっぷりいれて作ろうと思ったら…
ラムレーズン、切らしてましたヽ(;▽;)ノ
急遽普通のレーズンで代用~
20120924_ぶどうパン_01
たまにはこんなシンプルな成形で。
でもなんかいまひとつふわふわ感ない感じ?
20120924_ぶどうパン_03
写真で見るよりはふわふわしてたのよ。
普通のレーズンでもおいしいけど、
やっぱラムレーズンがよかったなぁ。

あ、これなんかグラニュー糖がいい感じ♪
20120924_ぶどうパン_04
そして…
ウチのビストロ君の焼きムラによりコゲてしまったコ
20120924_ぶどうパン_05
右奥におくと決まってこんな感じでコゲちゃうのよねぇ
他の子の色白さんと比べるとこのムラってひどいでしょ?
ヾ(;´▽`A``
こんなにコゲちゃったコはさすがに配布できないので
私の味見用です゚。(*^▽^*)ゞ

次は是非ラムレーズンで作りたいな。
ラムレーズン買ってこなくちゃ~

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2012
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