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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★コーヒーチョコパン★ ;; 2012/09/14(Fri)

20120914_コーヒーチョコパン_03
コーヒーチョコパン( ̄▽ ̄)ノ
レシピはこちら~♪
cotta recipe circle かわいい3つ子のコーヒーちょこぱん♪ by あいりおー
チョコ沢山いれてって毎回言われるので
今日は「これでもかっ!」って位いれてみました(笑)

そして…昨日二次発酵の話を書きましたが…
今日はさすがにちょいと過発酵だと思われます゚。(*^▽^*)ゞ
二倍どころか三倍位になってたんだもーん(笑)
やっぱ発酵の見極めって難しいなぁ。
20120914_コーヒーチョコパン_02
こっちは チョコがまんなかに入ってるバージョン。
三つ子にしたかったんだけど
パン生地が足りなかったので双子にしてみたぁ
…やっぱ三つ子にすればよかった゚。(*^▽^*)ゞ

と反省点盛りだくさんなんんだけど
スーパーレシピですからね、おいしいんですよぉん( *´艸`)
私の分も…って思ってたんだけど
こへびさんに食べられちゃいました(笑)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2012
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