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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★フォカッチャ★ ;; 2012/08/15(Wed)

20120812_フォカッチャ_01
フォカッチャ~( ̄▽ ̄)ノ

最近フォカッチャといえばsoyonさんのレシピが鉄板。
今回もsoyonさんレシピで作ってみました。
「でかフォカッチャ」と名付けられた(命名こへびさん)
soyonさんのフォカッチャ、
今回は生地の半分を小さめ。
のこりの半分は「小でかフォカッチャ」にして焼いてみました。
↓ 小でかフォカッチャ。
20120812_フォカッチャ_02
生地がゆるくてなんだか苦戦~ヾ(;´▽`A``

小さいフォカッチャもおいしかったけど
やっぱり大きく焼いてカットして食べる方が
ふわふわモチモチでおいしいな。
モチロンこへびさんは 小さいのには目もくれず
でっかいフォカッチャを完食です d(^ー゚*)


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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2012
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