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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★粉を間違えちゃった ポテトパン゚。(*^▽^*)ゞ★ ;; 2012/08/02(Thu)


20120801_ポテトパン_02
ポテトパン( ̄▽ ̄)ノ
ここのところ我が家からじゃがいもがなくならないんです。
そんなわけでじゃがいも消費をかねてポテトパンにしてみました。
フィリングのポテトはこんな感じ。
塩コショウにマヨをまぶしていれてみました♪
20120801_ポテトパン_03
実はポテトパン作るの、二回目なんだけど
前回はフィリングポテトに味つけるの忘れちゃったので
今回はしっかり味つけてみました゚。(*^▽^*)ゞ

パンの会、今月から一人減ったんだけどそれでも14コ
20120801_ポテトパン_01
どーん。焼きあがりはこんな感じなのでした。

さてさて。実はこのポテトパン
粉はイーグルを使った…つもりだったんです。
でもね、捏ねあがったパン生地、なんだか独特な香りがするの。
このきな粉のような香り…これは
MCTD じゃないのー Σ(・ω・ノ)ノ
両方ともcottaさんの袋だったから間違えちゃったぁ

準強力粉100%でこねたリッチな生地
これってどうなんだろ? (^^;)
強力粉とブレンドはするけど100%って作ったことない~

さて、そんなポテトパンにパンの会の会員さんから感想が寄せられました

「今日のパン、最高っす。ポテトめちゃうま( *´艸`)」(きのっぴちゃん)
「ポテトパンおいしかったです! パンのやわらかさと
ポテトのマッチングがたまらなかったです♪」(Oちゃん)

あれ? 絶賛?
パン生地もふわふわ度アップ?
MCTDは美味しい粉だからね~
なんか新しい発見したのかもしれないな(笑)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. イースト_2012
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