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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★フォカッチャ★ ;; 2012/06/28(Thu)


20120627_フォカッチャ_02
フォカッチャ~( ̄▽ ̄)ノ
最近お気に入りのsoyonさんレシピ♪
ホントにおいしいです( *´艸`)

さて、なんでフォカッチャかというと…
先日、某デパートに用事があったのでお昼休みに行ってきたのですが
その際
こへびさんの大好きなオリーブオイルを買ってきたんです。
20120627
早速こへびさんに見せたら
「ママっ 明日はフランスパンねっ (o^∇^o)」
とおねだりされたものの
そう簡単にできるモノでもないので(平日だしー)
代案でフォカッチャを焼いたのでした゚。(*^▽^*)ゞ

レシピ通りどーんと250g
どーもきれいな四角にならないのはベンチが足りないんだろうなぁ
20120627_フォカッチャ_01
そして国産小麦だというのにふつーに仕込んだので
生地がダレて大変だったのでしたヾ(;´▽`A``

焼き立てのフォカッチャにオイルをつけてあさごはん。
こへびさんの大好きメニューです♪

さすがに250g、一気には食べれないので残りはこへびさんのおやつ~
…という つもりはなかったのだけど
おいといたら おやつに食べてくれたようで
だいぶ減ってました(笑)
ほんの少しのこってたフォカッチャは 私の夜ごはんになりました(笑)



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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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