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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<ブルーベリー酵母>★ゆずカンパ★ ;; 2012/01/13(Fri)

プレゼントパンシリーズ最終回は
ブルーベリー酵母でゆずカンパ( ̄▽ ̄)ノ
柑橘系フィリングだからレモン酵母とかで作ればよかったなぁ
って思ったりもしたんだけど
生憎レモン酵母の元種がなかったの。
20120108_ユズカンパ
MKTD+エペ。茶色の粉は控えめに。
もうちょっとエッジが立ってくれると嬉しかったんだけどな。
クープがのっぺりしちゃった゚。(*^▽^*)ゞ
ゆずピールをたっぷりいれてもっりち&香りよく…
焼けてるハズっ
…なんだけど、どうだったかなぁ

さてさて、パネトーネから始まったプレゼントパン
実はこの子たち、ブログ共のyukiさんのとこに
(半ば無理やり)お嫁入りしていきました~

このプレゼントパン発送した日がこへびの始業式の日で
朝ドタバタだったんですよねぇ
ラッピングも梱包もすごーくいい加減になっちゃったのが
悔やまれるぅ>yukiさんごめんねー
…といっても元々ラッピングセンスのない私なので
変わらないかも?゚。(*^▽^*)ゞ

今日、yukiさんがこのプレゼントパン達を
すごーくカッコよくアップしてくれてましたっ 
yukiさんありがとーっ
Line
さて、昨日から体調をくずしているこへびさん。
今日はお熱が38度を超え、咳がとまりません。(;・∀・)
病院にいったら気管支炎になってるといわれちゃいました。
こへびさん、
気管支が弱くて幼少のころはしょっちゅう
ゼイゼイヒューヒュー言ってたんですけど
ここ最近なかったので油断してました。
食欲もないんですよねぇ。
病院でもらったお薬、効いてくれるといいんだけど…

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  1. 自家製酵母・天然酵母_2012
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