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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<イースト>★シュトーレン その3★ ;; 2011/12/20(Tue)

シュトーレン第三段( ̄▽ ̄)ノ
クリスマスを目前にシュトーレン焼きまくってます(笑)
第三段はその1で作った手捏ねレシピにシナモンを加えてみました。
やっぱシナモンが好きなんだなぁ。(*^▽^*)ゞ
といってもほとんどシナモン感じない程度。
あ、でもキライな人は敏感に反応しちゃうのかな(笑)
20111215_シュトーレン
焼きあがりぱっくん怪獣の時のシュトーレンちゃん。
手捏ねレシピだと水分少ないからごっつい感じ。
第二段で焼いた「しっとり軽いシュトーレン」と
手捏ねバージョンの「ポロポロシュトーレン」
パンの会で食べ比べしてもらったんだけど、やっぱ好みは人それぞれ。
相対的には手捏ねの方が評判よかったかなぁ。
でも両方おいしいんですよぅ ← 自画自賛(笑)
Line
早いもので今週末はクリスマス。
こへびさんもサンタさんにお手紙を書き
枕元におおきな靴下がぶらさがりました。
去年は「猫がほしい」とお願いしたのにフラフープが届いてしまって
ちょっとがっかりだったこへびさん
今年は…
「サンタさん 毎年ありがとうございます。
毎年犬がかいたいとか無理をいってすいません。
今年は3DSが欲しいです」
って書いてありました。
(たしか去年は猫っていってたんだけど…犬になってました(笑))
そうそう、サンタさんは生き物はプレゼントできないんだよぉ
それにしてもちゃんとサンタさんにお礼を言うなんて大人になったね♪。

サンタさん、発注がギリギリでちょっとあせってましたが
なんとか24日には間にあうって言ってました。

さっき靴下みたらもうひとつお手紙が増えてました
「サンタさんへ ママは旅行券がほしいといってます。
よろしくおねがいします。」
昨日旅行券があったら旅行にいける話をしたからだね~
こへびさんったらやさしいね♪(*^-^)
サンタさん、私の分もくれるかしら(笑)

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