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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<ホシノ天然酵母>★ちょっといびつなホシノ山★ ;; 2011/12/07(Wed)

ホシノ山~( ̄▽ ̄)ノ
先日浅井商店さんがバーゲンしてたので、1.5斤の食パンの型を買いました。
で早速焼いたホシノ山。
なんか変でしょー?ヾ(;´▽`A``
この方ね、普通より横幅が大きくて縦が短いの。
だから3つ山にすると窮屈みたいで…
20111203_ホシノ山
ホイロ中からこんな感じだったのよぉ
もうこれどうしようもないでしょ?。(*^▽^*)ゞ
このままエイヤーって焼成した結果がこれでごさいます(笑)
後姿。こちらは夜取ったので少々色が悪いですが
20111203_ホシノ山
でもね、久しぶりにピキってくれたのぉ
やっぱ天使の囁く音はきもちいいですね~( ̄m ̄*)
粉は香麦。
20111203_ホシノ山
このままプレゼント便乗せようかとも思ったのだけど
どーしてもカットしたかったので
数枚カットして残りをラッピングしてプレゼントしました(笑)
20111203_ホシノ山
ホシノさんはふわふわだよねー♪
このスライスした写真でわかるかな。
型の横幅が大きいの。
ちょっと形が違うでしょ?
次この型を使うときは二つの山で作ってみよう…

さて、プレゼント便最後お品
20111203_紅茶パン
紅茶ブレッドでーす( ̄▽ ̄)ノ
アールグレイがなかったのでアッサムで作ってみた。
やっぱ香りがいま一つだった~
でもこれもラッピングして送っちゃいましたっ
で、全体はこんな感じ~
20111203
茨城県は高萩に住むお友達のお家にお嫁入りしていきました♪
心配したフルーツカンパ、
「おいしかったよー」とのメールが来て一安心した私でした♪。


【食パン型アルタイト食パン型 勾配のない1.5斤

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  1. 自家製酵母・天然酵母_2011
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