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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


<生イースト>★だましクリームパン★ ;; 2011/11/08(Tue)

本日のパンはこちらぁ
ウインナ…じゃなくてクリームパンでーす( ̄▽ ̄)ノ
ちょっと成形で遊んでみました(笑)
これ、私がウインナパン作る時の成形だったりするの。
パンの会のきのっぴちゃん(仮名)が早速
ひっかかってくれまして。
ウインナかと思ってお昼に食べたらクリームパンだったって
わざわざ言いに来てくれましたっ (笑)♪ ( ̄m ̄*)
ふふっ いたずら大成功~(笑)

では今回のいたずら成形、全行程の公開でーす( ̄▽ ̄)ノ
20111107_クリームパン2011110720111107_クリームパン
まずはこんな感じに広げてクリームをのせたら上1/3位目安にしっかりととめまーす
20111107
そしたら適当に切り込みを入れて…くるくるってね♪(*^ー゚)v
20111107_クリームパン2011110720111107_クリームパン
この成形だとクリームもおもらししないし結構気にいっちゃった♪
テリ玉塗ったらもっとかわいくできたかもなっ

ちなみにこへびさんは… というと
とくにこれといって反応はありませんでした( ̄∇ ̄)ゞ
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