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自家製酵母からイーストまで ハードパンが大好き!理想のバゲットを求めて日々修行中!


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<ヨーグルト酵母>★雑穀のかんぱーにゅ★ ;; 2011/09/26(Mon)

めくれたよぉ( ̄▽ ̄)ノ
ヨーグルト酵母で雑穀のかんぱーにゅ。
こちらは昨日のショコラと一緒にプレゼントパン。
実は主役はコッチだったりして゚。(*^▽^*)ゞ
お友達にカンパの焼き方教室やってと言われてるんだけど
ここのところ土日の都合がなかなかつかなくて
のびのびになっちゃってるの
で。お詫びかねてのプレゼントなのでした゚。(*^▽^*)ゞ

お友達の娘ちゃん、まだ年少さんなので
カンパは無理かなーと思ってショコラ焼いたんだけど
このカンパも「おいしい」って食べてくれたんだって♪
なんかうれしい ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
20110926_カンパ
片方だけ開いたりすることもなく
比較的上手に焼けたでしょ?
オーブンの吹き出し口にアルミはって調整してみたのっ
これはバゲット焼く時に開発したワザっ ( ̄m ̄*)

Yちゃん、学童のバザーがひと段落したら
「なんちゃってパン教室」開催するから
もうちょっとまっててねぇ( ̄▽ ̄)ノ

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  1. 自家製酵母・天然酵母_2011
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